ハワイの人気パンケーキ店が上陸したことをきっかけに、日本中を席巻したパンケーキブーム。未だ人気は衰えないどころか、今も続々とお店が増えています。そんなパンケーキの激戦区といえば東京。定番の人気店からユニークなお店まで、LINEトラベルjp ナビゲーターが現地徹底取材した、東京のおすすめパンケーキをご紹介！
日本でのパンケーキブームの先駆けとなったのが、ハワイ発の「エッグスンシングス Eggs ’n Things」。こちらの魅力は、なんといっても生クリームタワー！いろんな味を試したい方はテーブルに備え付けのココナッツ、メープル、グァバの３種類のシロップを！原宿、お台場、銀座など都内に数店舗あります。 この写真の記事を見る ≫
シドニー発、“世界一の朝食”で知られるカジュアルダイニング「ビルズ」。ビルズの代名詞といえば、口の中でとろけてなくなるフワフワのリコッタパンケーキ。今まで出会ったことがないような、不思議な食感に驚かされるはず。甘さはかなり控えめなので、メープルシロップをたっぷりかけて食べましょう。 この写真の記事を見る ≫
本場ハワイのグルメ賞でベスト朝食賞に輝き、名実共にハワイNO.1パンケーキ店となった「カフェ・カイラ」。2012年に日本に初上陸してから連日大行列で、現在もその人気は衰えることはありません。中でも一番人気は、フルーツがたっぷりで彩り鮮やかなカイラ・オリジナルパンケーキのトッピング全部乗せ。 この写真の記事を見る ≫
ニューヨークで行列の絶えない「クリントン ストリート ベイキング カンパニー」が南青山に上陸。ニューヨークマガジン誌で2度も最高評価を得た、パンケーキ with メープルバターのブルーベリーは絶品。派手さはありませんが他とは一線を画す上質な味わい。外がカリッと香ばしく中はフワフワ。甘さは控えめでメープルバターとの相性が抜群！ この写真の記事を見る ≫
1985年にハワイ・カイルアでオープンした、多くのロコが訪れる人気店「シナモンズレストラン」。ハワイのベスト朝食賞金賞を2012年、2013年と2年連続受賞。人気メニューはモチモチしっとりのパンケーキに、酸味のきいたグァバソースとクリーミーなチーズクリームソースがたっぷりかかったボリューム満点のグァバパンケーキです。 この写真の記事を見る ≫
ハワイにある日本人観光客にはあまり知られていない隠れた名店「モエナカフェ」が原宿に上陸。人気NO.1のシナモンロールパンケーキも美味しいですが、やっぱりパンケーキにはフルーツ！という方にはフレッシュフルーツパンケーキを。ほんのりとした甘味と少し塩気のある生地に、いちご・バナナ・ブルーベリーがどっさり乗った贅沢なパンケーキです。 この写真の記事を見る ≫
味も雰囲気も飾ってある小物も、すべてがアメリカの食堂をそっくりそのまま持ってきたようなお店が自由が丘の「ニューズカフェ」。人気のアップルシナモンパンケーキは、スライスしたリンゴをたっぷり使用。ダッチパンケーキや、そば粉のパンケーキなど珍しいメニューも豊富。
「オリジナルパンケーキハウス」は、1953年にオレゴン州のポートランドで創業。アメリカでその人気を保つことができたのは創業から高品質な素材を使用し、アメリカンオールドスタイルを長きにわたり守り続けたから。その高品質な食材を使用したパンケーキはふわっふわのモッチモチ！ジャーマン生地をオーブンでじっくり焼き上げるダッチベイビーも人気。 この写真の記事を見る ≫
お台場のフードコートの中に突如としてハワイアンな空気が流れているところが「ホノルル コーヒー」。ここでのおすすめは、コナコーヒークリームパンケーキ。ハワイのコナコーヒーをふんだんに使ったクリームがパンケーキの上にたっぷり。口に入れた瞬間、コーヒーの香りが広がります。 この写真の記事を見る ≫
ハワイ・カイルアにある地元のロコに愛される人気店「モケス ブレッド アンド ブレックファースト」が中目黒に上陸。人気メニューはリリコイ（パッションフルーツ）ソースがたっぷりかったリリコイパンケーキ。モチモチした生地と、とろっと濃厚な柑橘系のさわやかな酸味の組み合わせが絶品。 この写真の記事を見る ≫
日本を代表するパティシエ辻口 博啓氏と、バリスタ世界チャンピオンのポール･バセット氏による新しいコンセプトのカフェ「ポール･バセット」。こちらで頂けるのがリコッタチーズのパンケーキ。リコッタチーズの風味が豊かで、特製メープルシロップもパンケーキとよく合っている人気メニューです。 この写真の記事を見る ≫
ガラス張りの窓が開放的でちょっぴりアメリカンな、自由が丘にあるカフェ「ベイクショップ」。焼き菓子やキッシュにパンといったオーブンを使用した豊富な料理が揃っていますが、その中で密かな人気なのがパンケーキ。季節の果物をあしらったパンケーキを楽しみにシーズン毎に訪問するリピーターさんも。
ショコラティエ江口和明氏がシェフパティシエをつとめ、世界各国のショコラ素材を活かしたスイーツを創り上げている「パティスリー＆カフェ デリーモ」。パンケーキの種類は常時5種以上あり、生地の上に濃厚な抹茶チョコレートクリームがたっぷりの和風ショコラパンケーキや、定番のスフレパンケーキが人気。 この写真の記事を見る ≫
東京ソラマチにある童話ムーミンをテーマとしたかわいいカフェ「ムーミンハウスカフェ」。スーベニア付ムーミンハウスパンケーキは、たっぷりミルクを使用したふわふわのパンケーキ。3段のココットになっているムーミンハウスにはムースやブリュレが。陶器のキャラクター人形のお土産付きなのもムーミンファンには嬉しい！ この写真の記事を見る ≫
メルセデス・ベンツとたまご料理専門店エッグセレントがコラボレーションした、羽田空港にある「エッグセレントバイツ」。飛行機をイメージしたパンケーキメニューが数種。中でもクラウドパンケーキは、温かいソースをわたあめにかけるとシュワシュワっと溶け、雲に乗っている飛行機がパンケーキの上に着陸するという面白い仕掛けです。 この写真の記事を見る ≫
ザ・キャピトルホテル東急の「オールデイダイニング ORIGAMI」にある人気のパンケーキがジャーマンアップルパンケーキ。外側は薄い生地がパリッとしていて、中はもちもちの食感。バターとメープルシロップを流しこむと、まるでパンケーキ自体が器のようにそれを受け入れ、甘酸っぱいりんごと溶け合って至福の味わい。 この写真の記事を見る ≫
昭和の純喫茶を思わせるレトロ風情が魅力の銀座にある喫茶店「ブリッヂ」。ここでの人気メニューが、マスクメロンを模したデコレーションがお見事なメロンパンケーキ。3段重ねのパンケーキの間にはたっぷりのフレッシュメロンとアイスクリーム。メロンの網目もしっかりと描かれていて、見た目だけでテンションアップ！ この写真の記事を見る ≫
こちらも昭和を感じさせる浅草にある喫茶店「ミモザ」。昭和を感じるためにはあえてパンケーキでなくホットケーキ。5段がさねのビッグホットケーキは見た目にもびっくり。頂上のカルピスバターにホイップクリームとシロップ。この重みのある昔ながらのホットケーキが妙に懐かしく、気持ちが落ち着くこと間違いなし。 この写真の記事を見る ≫
仏教という枠にとらわれず、気軽に談話のできる場所としてオープンした「寺カフェ代官山」。こちらの人気メニューが、身体に良い野菜をふんだんに使用した寺カフェ野菜パンケーキ。野菜とパンケーキの自然な甘みが増幅した絶品スローフードで若い女性に人気。お坊さんとのふれあいを感じながら楽しんでみてはいかがでしょう。 この写真の記事を見る ≫
新宿と渋谷にある謎解きゲームが楽しめるというユニークなお店が「なぞともCafe」。謎解き目的ではなくカフェとして利用する人も多く、ここのカフェメニューでおすすめなのが、たっぷりクリームがのったハワイアンパンケーキ with アイス。個室で落ち着いて食べられるのも魅力です。 この写真の記事を見る ≫
東京にある人気のお店のパンケーキをまとめてみましたが、いかがでしたか？
旅行の計画を立てる際に、ぜひ参考にしてくださいね！
※メニューは変更となる場合がありますので、訪問前に公式サイトにてご確認ください。
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(2024/4/24更新)
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