従来のかき氷と言えば、氷にシロップを掛けて食べるシンプルな夏のデザート。しかしいまや、氷の質や削り方、トッピングなど様々なこだわりが成され「通年食べたいデザート」として定着し始めています。海外からは人気店も進出、昨今ではテレビや雑誌などでもよく特集されるようになりました。
そんなかき氷のブームに乗り遅れないために！有名店から知る人ぞ知る穴場まで、全国の「食べに行ってみたい」かき氷店をまとめました！
近年、進化系かき氷がブームになっています。見た目も芸術的でアート作品のようだということが魅力の1つ。最も目をひくのは、アートのように芸術的な模様が描かれたショコラ系のかき氷。季節によって中に入っている果実の種類等がかわります。
＜雪みるく 基本情報＞
住所：埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲6008
アクセス：県道12号線沿い、宮嶋病院の向かい側
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世界一のかき氷として称される、台湾の「ICE MONSTER（アイスモンスター）」。2015年に日本一号店として表参道に上陸し、食べたことのない、新感覚のかき氷に多くの日本人に衝撃を与えました。
ふわっふわで濃厚なかき氷は並んででも食べる価値アリ！気になる待ち時間とアイスモンスターの魅力をお伝えします。
＜基本情報＞
住所：東京都渋谷区神宮前6-3-7
アクセス：東京メトロ 明治神宮前駅 徒歩1分
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かき氷が初めて文献に現れたのが清少納言の「枕草子」。この当時のかき氷は宮中の特権階級しか食べられない貴重な物でした。
そんな宮中のかき氷と銘茶の代名詞宇治茶が合体した江戸時代の「宇治金時」が、小江戸の風情香る観光地、千葉県香取市佐原にある「茶屋花冠本店」で再現されました。
＜基本情報＞
住所：千葉県香取市佐原イ1902⁻4
アクセス：香取街道沿い「三菱館」西並び、胡麻油の名店「油茂」さんの真向い
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冷凍庫を使わず、冬に自然の寒さだけで作られる天然氷。しかし、手間のかかる天然氷を作るお店は、現在では埼玉県で唯一、阿左美冷蔵のみ！自家製シロップも絶品！“ふわっふわ”のかき氷が食べられる、秩父『阿左見冷蔵』をご紹介します。
＜基本情報＞
住所：埼玉県秩父郡皆野町大字金崎27-1
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夏限定のお伊勢グルメ。名物甘味の赤福氷＆御福氷、かき氷食べ比べ！by 下川 尚子
お伊勢参りは回る場所も多いため、暑い時期はなかなか大変。そんなときには涼やかな甘味でしばし休憩してみてはいかがでしょう。
言わずと知れた「赤福」のかき氷「赤福氷」と、ちょっと穴場？の「御福氷」。ふたつのかき氷をご紹介します！
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キング・オブ・オミヤゲ、赤福。全国的に有名なお菓子ですが、甘味処「赤福茶屋」で季節限定の「赤福氷」が販売されていることはあまり知られていません。「赤福茶屋」は本場・三重県だけでなく、実は大阪と名古屋のデパ地下にも出店されているので、気軽に立ち寄ることができます。
ふわふわシャリシャリで、おいし～い蜜がたっぷりかかっている天然氷のかき氷がいただけると人気の谷中「ひみつ堂」。そのかき氷を一口頬張れば、「幸せ～」とついつぶやいてしまうほど至福のひと時が訪れます。かき氷で幸せ体験してみませんか。
＜基本情報＞
住所：東京都台東区谷中3-11-18
アクセス：JR日暮里駅・地下鉄千駄木駅より徒歩
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多くの観光客で賑わう小江戸川越。今回はあえてB級グルメの食べ歩きにこだわって散策してみましょう！歩いてみると川越はB級グルメ宝庫。なかなか奥が深いですよ。こちらは見た目も鮮やかな紫芋氷。これはまさに、ここでしか味わえない個性的な味です。
＜基本情報＞
住所：埼玉県川越市幸町15-13
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沖縄市「米八そば」のかき氷は、まるで食べられるアート作品。コウノトリやオスプレイが氷で巧みに表現されているのだ。氷が溶けるまでの１８０秒限定アートだね。６種類ほど作れる形があるそうだ。
＜米八そば 基本情報＞
住所：沖縄県沖縄市泡瀬5-29-6
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「沖縄ぜんざい」イコール「かき氷」なのです。かき氷にかかっているのは、金時の煮豆。それも家庭で煮るようなお味付けなので、甘すぎずにサクサク食べられます。食べ進めていくと、氷の下にはさらにたくさんの金時豆、そして白玉団子が入っています。 この写真の記事を見る ≫
「かき氷がブーム？」初耳の方もいらっしゃったかもしれません。ツウの方は夏ではなく、比較的お客さんが少ない時期を狙って食べにいくのだとか！また近年、家庭用かき氷機の売れ行きも伸びているのだそうです。専門店などで食べて舌の超えた人たちが、自宅でもこだわりのかき氷を楽しむためだそう。
そう聞くと、あらためておいしいかき氷を頂いてみたくなりますね。「このあいだの旅行で○○っていうかき氷食べてきたよ！」なんて話もちょっとした自慢になるかもしれませんよ！
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(2024/4/27更新)
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