ザ・ラウンジでは月替わりで担当のパティシエが考案した、ホテルメイドのケーキが楽しめます。毎月、担当するパティシエが替わるため、色んな味と発想のケーキが楽しめるのが、最大の魅力。2015年4月は、苺とピスタチオが層を成して絶妙に合う「スプリングエアー」。苺の甘酸っぱいムースと他のナッツとは違う独特の味を持つピスタチオのムース等、贅沢にも6層になっています。一番下の層はピスタチオ、アーモンドのスポンジ、その上に苺とロイヤルティーヌをホワイトチョコでコーティングしたものを薄くひいています。きめ細かいさまざまな味わいが口の中で広がるケーキです。
5月はマンゴームースとババロアが重なった「ガトーマング」。6月はオレンジムースとミントゼリーを合わせた「オランジェ」を予定。また、月替わりのケーキを含め、常時約12種のケーキが楽しめます。
お酒を飲める年齢から楽しめる、女性に大人気のカクテルフェアが2015年4月1日～6月30日の期間限定で行われています。テーマは「ヘルシー＆ビューティー」。まさに女性の興味を引くカクテルですよね。こちらは、ザ・ラウンジのバーテンダーが提供する、ここでしか味わえないオリジナルカクテル。
ミルキーフレーズ(写真右)は、苺のピューレにカシスリキュール、そこにミルクをたっぷり加えることによって、まるでいちごミルクのようなカクテルに！スイーツのようなトロトロのカクテルに女性なら思わず、笑みがこぼれるはず。
スプリングブリーズ（写真左）はその名の通り、春の風のような爽やかな味を持つカクテル。桜リキュールにグレープフルーツとカルピスのジュースが色鮮やかなグラデーションを魅せつけます。その他にもカクテルフェアではピーチリボンというカクテルも楽しめます。
スイスのお土産として、頭に最初に浮かぶのがチョコレートという方も多いのではないでしょうか？スイスはチョコレートの原料、カカオの生産地ではありません。しかし、過去に飲み薬として使用されていたチョコレートを初めて現在の人々が好む味と形にしたのは、スイス。つまり、私達が好んでいる、あの美味しいチョコレートの起源は、スイスにあるのです！
ここ、スイスホテル南海大阪では、そんなチョコレートの産みの親であるスイスのチョコレートをお土産でもラウンジの中でも楽しめます。
ここで紹介するのは、その中でも人気を誇る「チョコレートフォンデュ」。ラウンジで食べる際には、ストロベリーとマシュマロが添えられて出てきます。先程、ご紹介したカクテルのお供にこのチョコレートフォンデュがあれば、言うことなしですよね。
また、こちらはテイクアウトも可能。お誕生日や季節のイベント等でカップルやご友人と楽しむのも良し！お土産にするのも良し！まろやかで上質なスイスチョコレートが、皆さんを贅沢な気分にさせてくれることでしょう♪
今まで紹介してきたものは、甘いものばかりでしたが、ランチでも楽しめる美味しいサンドウィッチも沢山種類があります！
ホテルのサンドウィッチですが、ボリューム満点なので、食後のデザートにケーキやチョコレートフォンデュ等、楽しまれたい方は、ご友人とシェアするのをオススメします。
特に人気のあるのは、写真の「‘スイスホテル’クラブサンドウィッチ」。写真にあるグリーンサラダ、もしくはシューストリングポテトがセットでついてくるので満足すること間違いなし！
楽しめるのは、食事だけではございません！13：30～17：30の間は、ピアノを中心にギターやバイオリン等の生演奏でより贅沢なアフタヌーンタイムを堪能できます。日にちごとに楽器の演奏は変わりますが、この時間帯に訪れた方は必ず生演奏を聴くことが可能。
開放感のある高い天井とガラス窓の空間であなただけのご褒美タイムをお楽しみ下さい。
今回ご紹介した「ザ・ラウンジ」横のテイクアウトショップ「スイスグルメ」では、ケーキ、チョコレート、マシュマロ、ベーカリーなど様々なアイテムをお持ち帰りで楽しめます！
ラウンジでゆっくりする時間がない方もお家で楽しめるお土産がたくさん。
宿泊されない方も絶好のロケーションにあるスイスホテル南海大阪に一度、足を運んでみてはいかがでしょうか？きっと、新しい何かを発見できるはず。
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(2024/5/2更新)
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