写真：やま かづ
地図を見る吉野家は1991年に香港1号店を出店。その後、次々に店舗をオープンさせて、今や香港全土に約６０店舗を数えるに至りました。
店内に入ると、まず目につくのがオレンジ色のオーダーカウンターと頭上に張り出されたメニュー表。まるでファストフードのハンバーガー店のようです。
メニューは数十種類とかなり多めのラインナップ。迷わないように事前にオーダーするものを決めておきましょう。
レジカウンターでオーダーして支払いが済んだらレシートが渡されます。そのレシートには番号が書かれていますので、受け取りカウンターで番号が呼ばれるのを待ちます。
写真：やま かづ
地図を見る受け取りカウンター近くで待っていると、ほどなく自分の番号が呼ばれます。広東語がわからなくても大丈夫。番号が書かれたレシートを見せれば教えてくれます。
広い店内に座席は合計２５０席。日本でおなじみのお一人様席や対面カウンターはなく４人がけのテーブルがずらりと並んでいます。
また、さらにゆったりできるスタイリッシュホームというスペースもあり、席についているお客さんもカップルあり家族連れありと、かなり日本とは雰囲気が違います。
写真：やま かづ
地図を見る日本の吉野家では見かけないメニューですが、チキンの照り焼き丼は、香港のみならず海外店では牛丼に並ぶ定番メニューです。
照り焼きチキンと刻み海苔。これぞ「ザ・和食」が気軽に食べられるとあって大人気です。しかし、その「ザ・和食」が「純和食」だと思ってオーダーした日本人にとっては未知なる組み合わせです。照り焼きチキンにしおらしく添えられている黄色い物体は？錦糸玉子ではなく刻みチーズです！
さらにドリンクセットにすると、珈琲、奶茶（ミルクティー）、汽水（炭酸類）から選ぶことができますが、やっぱり奶茶を選ぶのが香港スタイルですね。
そのほか、日本ではお目にかかれない牛丼以外の「和食もどき」メニューでは、牛肉昆布うどん、関東煮ビーフン、チーズ竹輪鍋などがあります。
写真：やま かづ
地図を見る中華もいいけど洋食も。そんな欲張りなあなたに朝食からご褒美を！
朝食の洋食セットでは、中華も洋食も両方楽しめるメニューがあります。香港の朝食ではよく食べられているお米の麺（米粉）と奶茶、洋食の定番メニューであるスクランブルエッグとハムがセットになっています。
何だかとっても妙な取り合わせですが、さらにここからが香港スタイル。具材の入っていないスープだけの麺にお好みでビーフパティやスパムをのせて食べます。
ああ、なるほど。香港の下町にある茶餐店に行くと、確かにこんなＢ級メニューがありました。
写真：やま かづ
地図を見る中華料理ではとってもメジャー、豚肉の角煮であるトンポーロウ（東披肉）と照り焼きチキンが共演！中華と和食のコラボレーション丼？がこれです。
豚も鶏も、中華も和食もとっても仲良し。こんなメニュー、ありそうでなかったですね。とっても自然な感じで多国籍メニューが１つのプレートにサービスされるのがまた香港スタイル！
夕食なら、選べるドリンクをミルクたっぷりの熱珈琲（ホットコーヒー）にすれば、ジャッキー・チェンも泣いて喜ぶ香港スタイルのダメ押しです！！
その他、多文化融合メニューは、カレーハンバーグ牛丼、ベジタリアン向けの野菜だけ丼、さらに韓国風とんかつビーフンなど、その融合ぐあいに？？なものもありますが、食べてもびっくり！なかなかの傑作です。
香港では、昔からファストフード方式の中華メニューを提供するチェーン店「大家楽(Cafe de Coral)」「大快活(Fairwood)」が大人気ですが、その双璧に割って入ったのが香港吉野家です。
香港吉野家は日本の吉野家にあらず！食の都、香港。ここでも吉野家は威力を発揮、ますます進化しそうな勢いです。
香港に行ったら一度は吉野家に足を運んでみてください！
店舗：九龍旗艦店（旺角）
場所：BF, 655 Nathan Road, Mong Kok
営業：午前７時～午前２時 年中無休
但し、メニューは、店舗、時間帯で変わります。
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(2024/4/26更新)
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