写真：月宮 うさ
北海道のご当地カップ焼きそばとして、全国にもその名が知られている"やき弁"こと「やきそば弁当」ですが、たくさんの種類が販売されていることはご存知でしょうか？写真は一部、その種類はまだあります！
新千歳空港でも普通のタイプ(白いパッケージ)を買うことはできますが、ここは是非ともスーパーマーケットやコンビニに立ち寄って、全種類制覇なんていかがでしょう？
「やきそば弁当」には付属の中華スープが付いているのが特徴ですが、このスープは必ず湯切りのお湯で作ること必須。麺からでた成分の味わいも計算されて作られているため、普通にお湯を注いでも味気なくなってしまいます。カップはマグカップなど大きなものがオススメです！
※"ちょい辛"のみコンソメスープ、"あんかけ"はスープが付いておりません。
写真：月宮 うさ
広～い北海道内の移動のお供に、ご当地飲料はいかがですか？
北海道を代表する"ガラナ"をはじめ、スーパーマーケットやコンビニには様々な"北海道限定"が並んでいます。
北海道民に愛されている"ガラナ"について簡単にご紹介。
ガラナの実から作られるコーラー色のカフェイン・カテキンなどを含んだ炭酸飲料で、その味は薬膳的味わいとも。物は試しに未体験の人は一度飲んでみませんか？
色々なメーカーのガラナがありますが、オススメは北海道函館市の老舗飲料メーカー"株式会社小原"が製造する「コアップガラナ」。水も甘味料も北海道産の天然素材を使用。メイドイン北海道感満点の美味しさです！季節のパッケージが登場することがあります。
オレンジ色の炭酸飲料は北海道で古くから愛されている、ポッカサッポロフード&ビバレッジ(旧：サッポロ飲料)のサイダー「リボンナポリン」。その歴史は古く明治時代の1911年に誕生。おばあちゃんの世代からずっと変わらぬ北海道の味です。
「いろはす」のハスカップ味も北海道限定！ハスカップは北海道に自生するブルーベリーに似た甘酸っぱい果実。さっぱりとしているので甘いものが苦手な人にもオススメ！
また、味のついていない通常のタイプも、北海道内で販売されているものは北海道産の天然水を使用してますので、皆さんの地域の「いろはす」と味比べをしてみるのもおもしろいですよ！
他にも写真の「あしょろのカシスサイダー」のように、地域名の付いたご当地商品を見かけることもありますので、隅々まで要チェックです。
写真：月宮 うさ
スーパーマーケットにて、道産子が愛用する調味料売場を覗いてみましょう。
筆者一番のオススメは、1954年から販売されている"ベル食品"の「ラーメンスープ華味」。その名の通りラーメンスープの素なのですが、色々な料理に大活躍する調味料でもあります。
特に美味しいのが炒飯！ご家庭の炒飯が簡単にお店の味に大変身♪他にも、味噌味を使って麻婆豆腐や、塩味を使って八宝菜など中華料理との相性バツグンです。また、意外なことに和食や洋食メニューともよく合います。記事一番下の関連ＭＥＭＯ「ベル食品」にて、レシピも多数紹介されていますのでご参考ください。
もちろん、スープの素を溶かすだけで作ったラーメンも絶品！一緒に「ガラベース」を入れると尚GOOD！お試しあれ♪
北海道と言えば外せないのが「ジンギスカン」。そのタレも種類が豊富です。中には"ジンギスカンのジンくん"が描かれた、お土産にもぴったりなかわいいパッケージも♪
このジンギスカンのタレですが、手軽に野菜炒めに使っても美味しいですし、から揚げの漬けタレとして使うと絶品から揚げが作れます。
北海道には北海道限定のめんつゆ「めんみ」もあります。たっぷり使える5倍濃縮で、かつお節・煮干・昆布・さば節・ほたての旨みが味わえる、美味しいめんつゆ。和食を作る時のお供におひとついかがですか？
写真：月宮 うさ
今は全国にその名を知られる、札幌発祥の「スープカレー」。
そのスープカレーをお家でお手軽に作ることができるスープカレーの素はオススメのお土産♪スーパーマーケットには、どれにしようか迷うくらい種類も豊富に揃っています！
基本的にお湯に溶かすだけで、美味しいスープカレーができますので、お好みの具材を炒めて中に入れましょう。仕上げに素揚げした野菜を乗せると、簡単にお店風の盛り付けも完成♪オシャレで美味しい食卓を演出することができます。
写真：月宮 うさ
北海道と言えば野菜が美味しい地域。スーパーマーケットの野菜売り場も忘れずに覗いてみましょう！
特にじゃがいもの種類が多いことに驚きの人も多いはず。北海道では種類別販売で、少なくても5種類前後は並んでいます。"北あかり"など有名な品種も北海道産は別格の美味しさ！"インカの目覚め"などのインカシリーズは、とても甘い品種なので絶対オススメです。
また、越冬ジャガイモと呼ばれる一冬越えたジャガイモは、見た目こそ新ジャガに負けますが、お味は最高！ゆっくり熟成することにより澱粉が糖化されるため、しっとりと甘いジャガイモに大変身！北海道産バターと一緒にお土産にすると、どなたからも喜ばれることでしょう♪
ここで紹介できなかった"北海道限定品"は、まだまだあります！ご自宅で手軽に食べることのできる北海道の味をスーパーマーケット・コンビニへ探しに行きましょう♪
親しい人へのお土産にも喜ばれること間違いナシです！
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(2024/4/27更新)
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