ロンドンの人気店で本当に美味しいフィッシュ＆チップスを！

更新日：2018/06/20 17:24

イギリスのグルメといえばやっぱり、フィッシュ＆チップスですよね。でも、有名なメニューだからこそ提供するお店の数も多く、味や質もピンからキリまで、ばらつきがあります。
せっかくいただくなら、地元の人たちが認めるお店で本当に美味しいものをいただきたい！今回ご紹介するのは、地元の人たちが予約して訪れる人気店です。

そんな人気店の名前は「Rock & Sole Plaice」

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Rock & Sole Plaiceは、ショッピングエリアのひとつであるコヴェントガーデン地区にあり、周辺はお洒落なロンドンの人たちと観光客とでとてもにぎわっています。
お店が立ち並ぶ通りから路地に入ると、なんとも言えない表情のフィッシュがデザインされた看板が見えてきます。お店は1871年から営業しているとのこと。伝統的なレシピを守り、ずっと地元の人と観光客に愛されてきたお店です。
現在も変わらず続く人気と、長い歴史に期待が膨らみます。

夏は外のテーブルも！席が増えても常に満席

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夏の間は、このように外にもテーブルが出ており、他の季節よりも席数が倍くらいになっているのですが、それでも途切れることなくお客さんが入ります。
地元の方のなかには到着の30分前くらいに予約を入れている人も。テイクアウトも可能なので、受け取って立ち去る人も多くいます。本当に生活の一部になっていることが伺えます。

新鮮な魚が自慢、一番人気はCod!!

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こちらのフィッシュ＆チップスは、新鮮でぷりぷりの白身魚が自慢。何種類かの魚が用意されていて、注文時には魚の種類を伝えます。一番人気で、店員さんのおすすめなのはCod。
Codとは、タラのことでこちらのお店だけでなく、多くのお店でフィッシュ＆チップスに使われています。
Rock & Sole Plaiceでは、とくに肉厚でジューシーな魚の身が人気の秘密です。衣に包まれた姿からもしっかりとした新鮮な魚の身を感じることが出来ます。

外はカリカリ、中はジューシー！

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ざくっと音を立てながらナイフを入れると、ふっくらとした身が登場です。
これはもう、多くを語らずとも美味しさが伝わるのではないでしょうか？
添えられているレモンを絞ったり、タルタルソースを乗せたりしながらいただきます。カリカリの衣は最後まで油っぽさを感じることなく、ぺろりといただけちゃいます。

おわりに

予約して訪れる現地の人がいると聞くと、不安に思われるかもしれません。しかし、混雑していても、広いテーブルは適宜相席にするほか、食事が終わった後はみなさんすぐに席を立つので、座席の回転は比較的速いです。
ただ、注文を受けてからじっくりと揚げてくれるので、イギリス人にとってのファーストフードとはいえ、お食事の到着には余裕をみておいたほうが安心です。ビールなどをいただきながら、のんびりと活気ある店内で過ごすのもよい思い出になるのではないでしょうか。