手前に見える鮮やかな緑は、ブドウ畑。そんな緑の中に建つ、白い建物は｢中伊豆ワイナリーシャトーＴ.Ｓ｣。自然のある風景に、空の青色が加わった景色は、まるで外国のような美しさ。思わず、日本であることを忘れてしまう程です。
ここは、標高約２９０ｍ。そのため、ワイナリーから見晴らしの良い景色が眺められます。
では早速、そんな景色を眺められるワイナリーへ行ってみましょう！
ご覧下さい、この壮大な景色！
ここは、ワイナリー屋上の展望スペースからの眺め。見下ろす畑は、ブドウ畑。広さは１０ヘクタール、東京ドーム２個分以上！ ワイナリー所有の畑で、ワインに使われる「シャルドネ」「カベルネ・ソーヴィ二ヨン」「メルロー」などの品種が育てられています。
ちなみに、色づいたブドウは８月になると、見られるそうですよ。
天気が良い日は、ここから南アルプスや富士山までのパノラマが見られるビュースポット！ 絶好の撮影ポイントなので、この景色をバックに一枚いかがでしょうか？
変わってこちらは、１階の｢志太コレクションセラー｣。
ここには、１９８７年のオークションで１０５０万円で落札された約１５０年前の大変貴重なワインが眠っています。そのワインは、１９世紀後半、フランスのブドウがフィロキセラ虫被害で壊滅状態になる前のブドウで作られた｢プレ・フィロキセラワイン｣。
落札された当時よりも、今はもっと高価で｢そんなワインのお味はどんなもの？｣などと、想像をかき立てられてしまいます！
セラー内の温度は約１６度・湿度は約６３％。ひんやりしていて薄暗く、どことなくミステリアス！ そんな雰囲気の中で見るワインは、歴史ロマンにあふれていて、ワイン好きでなくても是非見ておきたい所。この他にも、目を奪われるようなコレクションの数々があって、一見の価値ありですよ！
ここへ訪れたら、ワインの試飲は外せません！
２階の｢ワイングッズショップ｣の奥に、無料テイスティングコーナーがあります。
ここは、いつでも数種類のワインの試飲が無料。白・赤などお好みのワインが頂けます。
ワインによって味の違いはありますが、飲みやすく美味しいワインばかり。テイスティングコーナーから見えるブドウ畑を眺めながら飲むワインは、また一段と格別ですよ。
お酒が飲めない方や、車の運転がある方は、ぶどうジュース・ブドウ酢などもあります。
本格的にテイスティングを試したい方は、ショップ前にある｢プレミアムテイスティングコーナー｣がお勧め！ 有料ですが、コンクール受賞ワインや輸入ワインなど、種類豊富に揃った数々のワインをお試し頂けます。
ワインを味わったら、美味しいワインをお土産に買って帰りたいもの。ワイングッズショップには、沢山のワインが売っていて、これは商品のほんの一部。ソムリエがお勧めするワインや家族団らんのひと時に合うワインなど、実に様々なワインが売られていて、どれを買えばいいのか迷ってしまうほど。ワインの好みは人それぞれ。困った時は、お店の方に聞けばアドバイスしてくれますよ。
ショップでは、オリジナルのワインケーキやワインによく合うチーズなど、お菓子やおつまみも売っていて、テイスティングしたワインも購入することができますよ。
自分に合ったお好みのワインを、ゆっくり見つけてみては？
ご紹介した｢志太コレクションセラー｣は見学自由ですが、セラー内の温度・湿度を保つため扉の開け閉めは十分注意して下さいね。
ワイナリーでは他にも、ワイン樽が眠る貯蔵庫やワイン工場の見学・レストランでの食事などが出来ます。工場でのワインのビン詰作業は、造り手が熟成の頃合いを見計らって行われるので、確実に見学したい方は、下記のＭＥＭＯ｢中伊豆ワイナリーヒルズ｣へお問い合わせ下さい。また、要予約でワイナリーの｢ガイドツアー｣も行っています。
中伊豆ワイナリーシャトーＴ.Ｓは、中伊豆ワイナリーヒルズの一角にあります。ヒルズには、スポーツ設備を完備した宿泊施設｢ホテルワイナリーヒル｣・日帰り入浴ができる｢縄文之御神湯｣などの楽しい施設もありますよ。自然に囲まれたワイナリーで、美味しいワインを味わえば、きっと気分もリフレッシュできるはず！
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(2024/4/24更新)
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