一面に敷かれている紫色の「けばけば」したものは、天草(てんぐさ)。毎年、5月下旬頃に天草漁が解禁になり、9月中旬頃まで漁が続きます。
ここ西伊豆町仁科地区で採れる天草は、水深5m程の浅い場所で育ったものが多く、そのため、色が良く天草独特の強い香りがする良品。乾かすと柔かい手触りの「女草(おんなぐさ)」と言われる品種が主流で、そんな天草で作ったところてんは、繊細で美味しいはず!
収穫量は、その年によって違いますが、2013年は、全国の4分の1の生産量を誇っている、日本有数の産地になっています。
天草・ところてん祭りの行われる会場は、そんな美味しい天草が採れる海のすぐ近くにある「堂ヶ島公園」
祭りでは、日干しされた天草や、天草取りでかかせないウェットスーツなどの展示や、ところてんの作り方など、天草やところてんに因んだものばかり。煮込んで作るところてんの実演販売や、天草やところてんの直売もしていて、手頃な価格で売っています。お店の人と直接会話ができ、アドバイスを受けることも可能!
祭りの期間中は、毎日1000食限定で、突きたての「ところてん」が無料で振る舞われます。
ご覧下さい、この透き通った美しいところてん!
採れたてで新鮮な良品の天草で作られた、ところてんは絶品!
突きたてなので、天草の風味や「つるっ」とした舌触りと、歯ごたえが何とも言えません。その上、喉越しも爽やか。
こちらは三杯酢ですが、他にも黒蜜・きなこ味など、お好みの味付けでところてんを食べることができます!
祭りに訪れたら、絶対に食べてみて下さいね。数に限りがあるため、お早めどうぞ。
『西伊豆町 天草・ところてん祭り』
会場:静岡県賀茂郡西伊豆町仁科
堂ヶ島公園
開催日時:平成26年5月24日から5月26日まで
開催時間:9時より
※詳しい詳細は下記MEMO【西伊豆町 天草・ところてん祭り】よりご覧下さい。
祭りが行われる「堂ヶ島公園」は、西伊豆きっての景勝地。複雑なリアス式海岸や、洞窟が見られる遊覧船「洞くつめぐり遊覧船」「加山雄三ミュージアム」など、すぐ近くに見所も色々あります。西伊豆堂ヶ島温泉もあるので、ホテルや旅館に泊りがけで訪れても、いいかもしれませんね。
西伊豆で採れた天草を使ったところてんは、仁科漁港のすぐ目の前にある「沖あがり食堂」や、黄金崎公園休憩施設「こがねすと」などで、年間を通して食べることができ、販売もしています。
天草が採れる美味しい時期に、天草の本場で食べるところてんは、一味違いますよ! 是非、食べに来てみませんか?
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