蛋餅と大根餅のもちもちコンビで台湾朝ごはん！台北「軟食力」

更新日：2018/07/24 12:57

台湾朝ごはんの中でも、台湾式玉子クレープ・蛋餅（ダンビン）と大根餅は人気の高いメニューです。台北MRT六張犁駅から徒歩でアクセス可能な朝食・ブランチ店「軟食力Soft Power」では、この台湾の人気メニューがプレート形式でいただけるんですよ。カフェ風の店内はおしゃれでゆっくりできる雰囲気なので、女子旅や一人旅でも利用しやすいでしょう。

最寄り駅は六張犁駅！台湾式朝食・ブランチ店「軟食力」

写真：Yui Imai

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「軟食力」は、台北MRT六張犁駅から徒歩でアクセス可能な台湾式朝食・ブランチ店です。台湾の朝ごはん屋と聞くと昔からあるローカルな店舗を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、ここはまるでおしゃれなカフェのようです。

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店内は明るく、清潔感があります。テーブル席がいくつもあり、ゆっくり食事することができます。セルフサービスでいただけるお水が置いてあるのもうれしいですね。

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室内だけでなく、屋外にも席が設けられています。天気が良い時にここで食事をしたら気持ちよさそうです。

メニューはこちら！おすすめはセットメニュー

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こちらがお店のメニューです。中国語だけでなく英語でも説明が書かれているので、どんなメニューなのかイメージしやすいでしょう。

メインメニューは「台式軟蛋餅（台湾式やわらかい蛋餅）」が6種類のみと、とてもシンプル。スイートポテトやチキンなど、他の朝ごはん屋ではなかなか見かけないちょっと変わったトッピングもあり、いろいろ試してみたくなります。

蛋餅の他には「小點心（簡単な食事）」として、サツマイモフライと大根餅の2種類が提供されています。飲み物は5種類あり、どれもあたたかいものか冷たいものかを選ぶことができます。

また、蛋餅にプラス65元を払うと小點心と30元の飲み物がついたセットメニュー（套餐）にすることができます。単品で注文するよりも割安になりますし、ワンプレートでおしゃれに盛り付けてくれるのでおすすめですよ。

ほんのり焼き色のついた蛋餅と大根餅はもちもち！

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こちらは「客家辣菜圃蛋餅」という台湾風切干大根が入った蛋餅と、「菜頭グイ（米に果）」つまり大根餅、古早味紅茶のセットです。蛋餅と大根餅が、特製ソースを囲むようにくるっとかわいく盛り付けられています。

台湾風切干大根が入った玉子焼き「菜圃蛋（ツァイプーダン）」は台湾定番家庭料理として親しまれていますが、菜圃蛋の蛋餅はなかなかめずらしいのではないでしょうか。辣という文字が入っていることからもわかる通りちょっぴりピリ辛です。

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まず蛋餅を一口いただいてみると、外側がサクッとしているにもかかわらず、もちもちでとってもやわらかい！ちょっぴりピリ辛の切干大根が入ったふわふわ玉子、もちもちの皮とのハーモニーがたまらなくおいしい一品です。

大根餅もほんのりキツネ色に焼き上げられており、もちもちで真ん中のタレとの相性もバツグンです。蛋餅と大根餅のもちもちコンビに朝から幸せ気分に浸ることができるでしょう。