西鉄天神駅から徒歩3分程、厄除けや合格祈願のパワースポットとして有名な警固(けご)神社の程近く、i.CUBEのビル3階に「IZAKAYA NEW STYLE」はあります。
開店時間前から特に女性を中心に、ひとり、またひとりとエレベーターから人が集まり、廊下はいっぱいになることも少なくない、窓側席など確実を狙うなら予約必須のお店。店内は居酒屋というより、カフェを思わせるナチュラル＆ポップな内装で、女性おひとり様でも入りやすい雰囲気です。
黒いお皿のキャンバスに載せられた、刺身10種と野菜＋αの5種、全15種の手毬寿司(写真手前)。これが、インスタ派がこぞって注文する“TEMARI”です。ランチでは、枡に入れられた“日替わり枡サラダ”と、汁ものが付いて980円。
まず、このヴィジュアルに感嘆の声を出す間もなく、多くの人がカメラを構える程。店内のあちらこちらでお箸より先にスマホやカメラが動きます。
ちなみに写真奥は、1日限定10食のメニュー“SASIMI”は、お刺身とご飯に汁もの、小鉢と枡サラダがついたセット、1,480円。ボリューミーで男性に人気のメニューです。また夜は刺身プレートのみを“SASIMORI”として、一人前480円のお得メニューで出されるお酒のお供に人気の品。新鮮な魚を仕入れるルートの確証と店の心意気が、メニュー構成から伝わります。
季節の地魚の新鮮な歯ごたえに、ひと手間掛けられ旨み。そこにきちんと存在感のある酢飯が、一口を充実させています。そして、野菜や変わり種の＋αも、楽しい箸休めに。
溶岩質の黒いプレートの横に線のように美しく添えられた岩塩、紅塩、抹茶塩、一味。醤油皿の横に盛られた生姜とわさび、それぞれを素材に合わせてお好みでつけて食べます。また、プレートの端のメモホルダーに立てられた海苔も、楽しい演出…こちらも好みで。
カワイイ！美しい！美味しそう！という写真映えに加えて、この手抜きの無い味と、「食べる楽しみ」の演出が両立しているメニューが人気の理由だと納得できることでしょう。
名物メニューに加えて、店名“IZAKAYA”に在るべき自慢のアルコールメニューがあります。枡酒ならぬ「枡ワイン」。枡酒のようにモダンなカラーリングの枡にワイングラスが入ります。なみなみと注がれ溢れ落ち溜まったワイン。グラスから飲み干して、グラスに枡から注ぐも良し、そのまま枡に口をつけるも良し。グラスとウッディーな枡の雰囲気。女子好みの可愛いヴィジュアルに、ランチと共にカメラを向ける人も多い店舗独自のメニューです。
きりりと冷やされ、赤白ともに軽い口当たりがランチワインにぴったり。生魚に赤、と敬遠されることもありますが、たまり醤油漬けのアレンジの手毬寿司に、添えられた一味をつければ絶好のペアリング。たまり醤油も一味も赤ワインとの相性は抜群なのです。是非、福岡名産の海鮮メニューに合わせてお試しを。
玄界灘の地魚自慢の福岡で、県外からもインスタ派がこぞって訪れる天神の「IZAKAYA NEW STYLE」のヴィジュアル系メニュー“TEMARI”。インスタ派がシェア、美食家もリピートするこのメニューのライン、是非ご体験を。
※営業時間などの詳細は、関連MEMOにリンクした公式Facebookよりご確認下さい。
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(2024/4/27更新)
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