高知・久保田のアイスは安くて美味しい！スイーツマニアオススメ！

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KUBOTAのアイスとは！？

写真：高野 祥

KUBOTAのアイスは、四国だと知ってる方も多少いますが、高知県外だとあまり馴染みのない“久保田食品”という会社が販売しています。「最初の一口の美味しさの感触」 「途中で飽きのこない本物の味」「食べた後、口に残らない爽快感」を念頭に置いて商品開発されており、低価格ながらも上質な味わいを堪能できるのが嬉しいポイント。

アイスは、県内や四国のスーパーで取り扱いされてるお店もあり、こだわり品を売っている関西などのスーパーでもたまに見かけます。高知自動車道南国インターのスグ近くにある道の駅「南国 風良里(ふらり)」では、パッケージ化されている一般品に加え、対面販売のアイスクリームショップが常設されており、レアなフレーバーを頂くことも可能です。

写真：高野 祥

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カップやアイスキャンディー、もなかタイプなど、どれを食べようか迷ってしまうほどバリエーションが豊富。店舗や時期によって取り扱い点数が異なりますが、道の駅「南国 風良里(ふらり)」では30種ほど置いてあることもあります。

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アイスキャンディータイプは基本、“氷菓”のものが多く、サクサクとした食感とさっぱりとした爽やかさが特徴。カップアイスは、エアリーな柔らかいテクスチャとクリーミーなコク感たっぷりなものが大半です。200円以下の商品が多く、非常に良心的価格なのも愛されているポイントの一つでしょう。

オススメは、無添加のアイスキャンディーシリーズ

写真：高野 祥

細身な縦長アイスキャンディーシリーズは、地元産フルーツや厳選した素材を使用し、シンプルな組み合わせで作り上げられた逸品。一般的なアイスは必ずと言っていいほど添加物(増粘剤や香料など)が入っていることが多いので、無添加というだけでもかなりレア！

どれも甘すぎず、すっきりとした味わいなのに、素材の風味がしっかり感じられます。基本、“氷菓”と呼ばれるシャーベット系のさっぱりとしたものばかりですが、一部例外でクリーミーな"アイスクリーム"種別のものもあります。

「手しぼりの柚子 アイスキャンディー」
高知県産の柚子を使った”氷菓”。非常にすっきりさっぱりとしており、柚子の風味がしっかり感じられつつも、酸味や苦味は尖っておらず、甘さも丁度良い仕上がり。

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「抹茶 アイスキャンディー」
宇治抹茶とてんさい糖を使用しており、乳固形分と乳脂肪分が最も多く含まれいる“アイスクリーム”扱いなので、生クリーム系のリッチなコクがあります。抹茶の風味がシッカリ感じられますが、苦味もなく、とても上品。口溶けもなめらか。某有名プレミアムアイスの抹茶フレーバーより断然低価格で、コク感もしっかりで甘さも程よく、かなりコスパが高い商品。

写真：高野 祥

「バナナ アイスキャンディー」
有機バナナと北海道産ビートグラニュー糖を使用した、“アイスミルク”に分類される商品。バナナシェイクのような、懐かしさもある味。隠し味程度に塩も入ってるので、引き締め役になっています。ミルク感がしっかりでクリーミー。バナナの青臭さも感じられず、甘さもバランスよく高ポイント！

レアな地元産フルーツを使用したアイスキャンディーもオススメ！

写真：高野 祥

KUBOTAのアイスは、やまももやトマト、グァバといった、他では見かけないレアなフレーバーの商品もあるので、ショーケースの中をくまなくチェックしましょう。販売開始時期や出荷数が限定されてる事もあるので、見つけたらラッキー！

「南国土佐のやまもも アイスキャンディー」
高知県産のやまももを使用し、ほんのり酸味とフルーティな風味が心地よい仕上がり。甘さも程よく、さっぱりしていて食べやすいです。

写真：高野 祥

「南国土佐のすもも アイスキャンディー」
シャーベット状で、とても滑らかなテクスチャ。すもものほのかな酸味が爽やか。とてもフルーティー。何度もリピートしたくなるような美味しさ！この値段でこの味だとかなりコスパ高いです。すもも感がしっかり出てるし、テクスチャもいいのでかなり高ポイント！

写真：高野 祥

「グァバ アイスキャンディー」
完全無農薬、肥料や除草剤も不使用、徹底した自然農法でグァバをメインに栽培されている「南国にしがわ農園」の有機栽培グァバを使用している、かなーりレアな商品。グァバアイスは国内でお目にかかる事はほぼないのではないでしょうか。“氷菓”なのですが、シャリシャリなシャーベットテイストでもなく、どことなくクリーミー感のあるようなまろやかテイストが不思議で面白い商品。限定品なので、かなり希少度高めです！

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注文式のアイスはネットリテクスチャ！

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パッケージに入ったアイス類は、四国の各スーパーなどで購入可能ですが、対面販売の注文式アイスは、販売されている場所がかなり限られています。道の駅「南国 風良里(ふらり)」では、どちらのタイプも購入可能なので選び放題！レアなフレーバーもあるので要チェックです。

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常時20種類ほどを取り扱われています。注文式アイスのテクスチャは、ねっとり感・滑らか感が強めになっています。

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「やまももシャーベット」
サクサクもありますが、アイスキャンディー版と比べると、ねっとり感が強めなテクスチャ。酸味がしっかり。

「碁石茶」
碁石茶(ごいしちゃ)とは、高知県大豊町に伝わる、珍しい製法で作られる幻の日本茶。瀬戸内の船乗りさん達に茶粥の出汁として親しまれていました。強制的に発酵させるため、渋みが強いのが特徴ですが、こちらのアイスだと、ほうじ茶味より少しソフトな風味。甘さも少し強めにされているので、渋味はやさしく仕上げられています。過度にねっとりしすぎず、素朴なザラッとしたテクスチャ感も少しあります。生クリーム系のコクもしっかり。

もう一つレアな”柚子あいすくりん”

写真：高野 祥

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高知の名物アイスとして各社販売されている“あいすくりん(鶏卵、砂糖、脱脂粉乳などから作られる乳脂肪分3%以下の氷菓)”も、同じく久保田食品から出ていますが、それの派生版“柚子あいすくりん”はレアでなかなか売ってるお店が少ないので、こちらも見かけたら是非買って見てください。

サクサクとした食感は、通常の“あいすくりん”と同様ですが、それよりも柚子の爽やかさがプラスされている分、さっぱり食べれるのでオススメ！高知自動車道「南国サービスエリア」などで売られていることが多いですが、他県のスーパーではあまり見かけません。アイス売り場で発見したら、一度ご賞味くださいませ。

スイーツマニアは無添加アイスキャンディーがオススメ！

久保田食品は、メジャーではないメーカーなのにも関わらず、アイスのバリエーションが豊富なのと、添加物を極力使わない方向性、かつ低価格で提供されているというのが非常に高ポイント。一度トライしてみたいと思うような変わり種フレーバーが沢山！選ぶ楽しみもあり、ご当地アイスとしてはレベルの高い品ではないでしょうか。高知県民に愛されている名物・久保田食品「KUBOTAのアイス」を見かけたら、是非食べてみてください！
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