ふわふわ自家製豆花が絶品！台北・寧夏夜市近くの人気店「豆花荘」

更新日：2018/07/24 11:21

ヘルシーでふわふわな豆腐スイーツ「豆花（ドウフア）」は、台湾に行ったらぜひ食べたいスイーツの一つです。台湾には数多くの豆花のお店がありますが、台北・寧夏夜市近くの人気店「豆花荘」の豆花は、50年以上受け継がれてきた製法で作られているこだわりの品。ふわふわでほんのり甘い自家製豆花はたまらないおいしさで、台湾に行くたびに立ち寄りたくなってしまいます。

MRT雙連駅から徒歩でアクセス可能！「豆花荘」

写真：Yui Imai

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「豆花荘（ドウフアジュアン）」はMRT雙連駅から徒歩で約10分ほどでアクセス可能で、台湾で人気のドリンクスタンド50嵐の隣にあります。夜遅くまで賑わう「寧夏夜市（ニンシアイエシー）」の入り口の近くです。

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お店の入り口には豆花をはじめとするメニューがはっきりと掲示されておりとてもわかりやすいですよね。人気の豆花メニューにはNo.1～No.5と数字がふられています。

一見すると席が少ないように感じますが、広々とした2階席もあり座ってゆっくり豆花を味わうことができます。日中は比較的すいていますが、寧夏夜市のすぐ近くにあるため夜市が賑わう時間帯はよく行列ができています。

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店頭にはいろいろなトッピングがずらりと並んでおり、わくわくしてきます。どのトッピングにしようか、迷ってしまいますよね。

日本語メニューもあります！

写真：Yui Imai

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「豆花荘」には日本語メニューもあるため、中国語ができなくても安心です。日本人だとわかると日本語のメニューを見せてくれますよ。

メニューをじっくり見てみると、1番人気は「ピーナッツ豆花（花生豆花）」、2番人気は「あずき豆花（紅豆豆花）」、3番人気は「タロイモ豆花（芋頭豆花）」と台湾でおなじみのメニューが並びます。

豆花のトッピングの種類は、なんと合計14種類。一つに絞れない！という方は1つ10元か15元でトッピングを追加することもできます。

豆花の他にもカキ氷や冬限定であたたかいスイーツも提供されているので、何人かで訪れている場合は豆花とシェアしていただくのも良いですね。

ふわふわ豆花にキラキラトッピング！

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こちらがおまちかねの豆花です！ちょっぴりめずらしいトッピングの豆花だと思われませんか？写真の左に写っているものが「黒ごま味の白玉餅豆花（黒心白玉餅豆花）」、右が「くずきり餅豆花（粉グイ豆花）」です。

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黒ごま味の白玉餅トッピングは、白玉を半分に割ってみると中から黒ゴマペーストが顔を出します。これはゴマ好きにはたまらないですよね。こちらのトッピングは豆花との相性が抜群な上、お餅なので食べごたえもあります。

豆花にはほんのりとあまいシロップがかかっており、ふわふわで優しいお味です。その上にのっているシャーベット状の氷と一緒にいただくと、シロップの甘さが抑えられて暑い夏にぴったりなひんやりスイーツとしても楽しむことができます。