マカオでナンバー1！絶品ポルトガル料理「フェルナンド」

更新日：2017/06/20 14:10

マカオは1999年までポルトガル領であったことから、ポルトガルの面影を色濃く残す街。そのためマカオにはたくさんのポルトガル料理のお店があります。その中でもマカオでナンバー1のポルトガル料理店が、南部のコロアン島にある「リストランテ・フェルナンド」。
南国リゾートの雰囲気の中で食べる料理はどれも本場ポルトガルに負けない美味しさ！ゆったりとした時間の流れるお店で絶品料理をお楽しみください！

まるで南国リゾート！緑いっぱいの店内

写真：麻田ユウミ

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今回ご紹介する「フェルナンド」はマカオ南部のコロアン島にあるレストランです。中心地でもあるマカオ半島からは離れているのにも関わらず、連日たくさんの人が訪れるマカオでナンバー1のポルトガル料理店です。

お店の名前にもなっているフェルナンド氏が1986年に始めた歴史あるお店は、まるで南国リゾートの佇まい。緑がいっぱいのレストランの中で食べる料理は美味しさも倍増です！

写真：麻田ユウミ

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レストランの中庭にはバーも併設されており、こちらは満席時のウェイティングコーナーになっています。レンガ造りのバーコーナーと緑豊かな自然で南国リゾート仕様で雰囲気抜群！ここでは飲み物はもちろん、ちょっとしたおつまみも頼めるので待ち時間もゆったりとした時間が過ごせます。

写真：麻田ユウミ

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異国情緒の雰囲気たっぷりの店内は、アットホームでみんなでワイワイと楽しめる食堂でありながら、何故か落ち着く空間！周りのお客さんの楽しそうに、かつ美味しそうに食べている姿を見ていると、こちらも笑顔がこぼれてきます。そしてもちろんお料理も、その笑顔を裏切らない美味しさです！

どの料理も絶品！お勧めはエビのガーリックソテー

写真：麻田ユウミ

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飲み物の一番のお勧めはポルトガルでも日常的に飲まれているサングリア。フルーティーな果実の旨みとワインの酸味が絶妙に絡み合ったワインはどの料理にも合う優れもの！お酒に強くない人もカクテル感覚で飲むことができるのでお勧めです。

写真：麻田ユウミ

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必ず頼んでほしい料理がエビのガーリックソテー。ソースがしっかり絡んだプリプリの大きなエビは一度食べだしたら止まらない程の美味しさ！残ったソースは是非パンにつけて食べてみてください。ガーリックとエビの旨みが絡んだソースは絶品級の美味しさで、パンがなくなるまで食べてしまう程です！

写真：麻田ユウミ

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お肉料理なら豚の炭火焼がお勧め！シンプルに塩・胡椒で味付けしただけの料理ですが、お肉の旨みがギュッと閉じ込められ、1口食べると素材の旨みと肉汁が口いっぱいに広がります！

その他の料理も、どれを食べてもハズレなし！1品1品のボリュームがあるので、たくさんの料理を楽しみたい方はハーフサイズがお勧めです。