肉料理に北欧テイストのクリエイターズカフェ!渋谷キャストにユニークな飲食店がオープン!

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肉料理に北欧テイストのクリエイターズカフェ!渋谷キャストにユニークな飲食店がオープン!

肉料理に北欧テイストのクリエイターズカフェ!渋谷キャストにユニークな飲食店がオープン!

更新日:2017/04/28 12:49

野山 苺摘のプロフィール写真 野山 苺摘 グルメライター、覆面調査員、謎作家

2017年4月28日(金)、渋谷・原宿・青山・表参道が交わる場所に「SHIBUYA CAST.(渋谷キャスト)」という複合施設がオープン!渋谷と原宿をつなぐ、新たな文化や流行を生み出すオシャレなエリアで、デリ&カフェや肉がメインコンセプトのスパニッシュイタリアンをはじめ、食を楽しめるスポットも充実。さらに、4月28日〜5月7日までのオープニングイベントでは、様々なフードトラックが日替わりで登場!

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GARDENエリアにフードトラックが大集合!

GARDENエリアにフードトラックが大集合!

写真:野山 苺摘

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4月28日(金)〜5月7日(日)までの10日間、渋谷キャストのオープニングイベントが開催。GARDENエリアには、毎日11時〜20時までフードトラックがやってきます!グリルやイタリアン、ハワイアンドーナツにフレンチアイスクリームなど様々なジャンルのフードトラックが勢ぞろいし、ランチにもおやつにも最適!

写真は4月28日(金)と30日(日)に登場する「アイゼリスト」というお店のトラック。ふっくらモチモチ食感のバゲットの中に、とってもジューシーな粗挽きウィンナーソーセージが入った「フランスドッグ」を提供しています。

ソースの種類が豊富で、濃厚トマトケチャップ・マスタードケチャップ・スイートチリ・タルタルソース・バーベキューソース・クリーミーオニオンソース・サルサソース・チェターチーズから好きなものを選ぶことが可能!もちろんプレーンでもOK!

GARDENエリアにフードトラックが大集合!

写真:野山 苺摘

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オープニングイベント期間中、毎日出店するフードトラックもあります。その1つが、本社を渋谷キャストに移転する株式会社ベイクルーズによるカリートラック「J.S.CURRY(ジェイエスカリー)」。

写真右側が定番の「J.S.カリー」850円で、左側が「ミックスベジタブルカリー」750円。この他に、ジンナンカリーパンやほうれん草とモッツアレラチーズカリーパンも!

マイスタイルデリをテーマにしたデリ&カフェ

マイスタイルデリをテーマにしたデリ&カフェ

写真:野山 苺摘

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IFの「PULP Deli&Cafe」では、フレッシュな野菜をふんだんに使用したヘルシーかつ満足感たっぷりのメニューを堪能できます。自分らしさを表現できるマイスタイルデリをテーマにしたデリ&カフェで、自身で好みのデリをチョイスしてカスタムデリプレートを構成します。

オーダーごとに焼き上げる自家製ワッフルコーンアイスクリームや5種類のレモネードも!瀬戸内産のレモンピューレと有機アガペシロップがベースの自家製レモネードで、クラシック・ラズベリーミント・パイナップルジンジャー・ブラッドオレンジ・ケールというカラフルなフレーバーが用意されています。

マイスタイルデリをテーマにしたデリ&カフェ

写真:野山 苺摘

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デリ&カフェの隣にあるセレクトショップでは、音楽カルチャーをバックボーンとした商品や空間演出が!新時代の「TOKYO STREET STYLE」を体感できます。

肉をメインテーマにしたラグジュアリーなスパニッシュイタリアン

肉をメインテーマにしたラグジュアリーなスパニッシュイタリアン

写真:野山 苺摘

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1Fにオープンする食スポットの中で、もっともラグジュアリーなのが「THE RIGOLETTO(ザ・リゴレット)」。スタンディングのバーカウンターの上を見上げると、天井から巨大なワインセラーが吊り下がっていてビックリ!

肉をメインテーマにしたラグジュアリーなスパニッシュイタリアン

写真:野山 苺摘

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この店ではメインコンセプトを「肉」とし、国内や世界中の厳選した肉を使用した料理を展開します。

中でもオススメのメニューが「牛肉のタルタル」。なめらかで新鮮な生肉のタルタルを、客の目の前で混ぜ合わせて仕上げるのが魅力。自家製マスタード・アリッサ・エシャロット・ケッパーが加わったタルタルを、メルバトーストにのせていただきます!

肉をメインテーマにしたラグジュアリーなスパニッシュイタリアン

写真:野山 苺摘

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肉好きのために生まれたメニュー、ミートプラッターも必食!写真はトモサンカクのみを撮影したものですが、当日のおすすめの美味しい肉を3種類または5種類盛り合わせたグリル料理を堪能することができます。

部位はサブトン・カタ芯ロース・ミスジに、清流鶏・イベリコ豚・ラムチョップなどがあり、グリルの他にも肉をたっぷり使用したパスタや、モツ煮込みもラインナップ。

北欧テイストのクリエイターズカフェ「オーレ」

北欧テイストのクリエイターズカフェ「オーレ」

写真:野山 苺摘

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IFの奥には、北欧テイストのクリエイターズカフェも!店名の「オーレ」とは、スウェーデンにある北欧最大のスキーリゾート地のことで、スキーヤーが雪山にスラロームを描くように、クリエイターたちが集い、カフェの軌跡をつくることをイメージしています。

北欧テイストのクリエイターズカフェ「オーレ」

写真:野山 苺摘

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朝8時からオープンしており、朝食セットや栄養たっぷりのランチも用意。ビスコッティー・サブレ・フロランタン・スコーンなどテイクアウト用の焼菓子も充実しています。

北欧テイストのクリエイターズカフェ「オーレ」

写真:野山 苺摘

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さらに、店内ではデザイナー作品の展示も!WiFiや電源コンセント等の設備も充実しているので、旅の途中にゆっくり休憩するスポットとしても重宝しそうです。

体験型アート・ワークショップも!

オープニングイベント期間中には、様々な展示や体験イベントも開催されます。5月4日には「カブリモノがつくれるワークショップ&パレード」、5日には「水のレンズを作って渋谷キャストを探検」という大人もキッズも楽しめるイベントが登場。

ゴールデンウィーク中に東京観光を考えている方は、いち早く渋谷キャストを体験してみてはいかがでしょう。

この記事の関連MEMO

掲載内容は執筆時点のものです。 2017/04/26 訪問

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