台湾の新人気土産「ヌガークラッカー」を買うなら「一之軒」!

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台湾の新人気土産「ヌガークラッカー」を買うなら「一之軒」!

台湾の新人気土産「ヌガークラッカー」を買うなら「一之軒」!

更新日:2017/05/17 18:39

浮き草 ゆきんこのプロフィール写真 浮き草 ゆきんこ トラベルライター、プチプラ旅専門家、LCC弾丸トラベラー

台湾のお土産としてひそかな人気を得ている「ヌガークラッカー」。ミルク風味のキャラメルのような食感のヌガー(牛軋糖)は、ナッツやドライフルーツなどを練りこんであるのが台湾流。そのヌガーをネギ入りの甘じょっぱいクラッカーにサンドしたものが「ヌガークラッカー」です。特に、台北市内で十数店舗あるパン屋「一之軒」のヌガークラッカーがおいしいと大評判。台北駅や台湾桃園国際空港にも店舗があるので帰国前にゲット!

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ヌガークラッカーがおいしい一之軒

ヌガークラッカーがおいしい一之軒

写真:浮き草 ゆきんこ

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台北市内に十数店舗を展開する人気ベーカリー「一之軒」。最近、口コミで一之軒の「ヌガークラッカー」がおいしいと評判なんです。ヨーロッパでも人気のヌガーとは、砂糖と水飴を煮詰めたソフトキャンディーのようなスイーツで、台湾ではナッツやドライフルーツ入りのヌガーが定番。元々、人気の台湾土産だったヌガーを、ネギ入りの甘じょっぱいクラッカーにサンドしてみたら、その不思議な味わいと食感で瞬く間に大人気に!

特に、「一之軒」のヌガークラッカーは、あま〜いヌガーとさっぱり味のクラッカーのバランスが絶妙で、甘じょっぱい感じがたまりません!

一度は味わいたい台湾名物スイーツです。

ヌガークラッカーがおいしい一之軒

写真:浮き草 ゆきんこ

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お土産用にかわいいピンクの箱に個包装されているものと、自宅用にパックに入っているものとあります。味は、プレーンとクランベリーの2種類。クランベリーはプレーンよりも甘さ控えめになり、フルーツの酸味が後引くおいしさ。

どちらも食べたい人は、ミックスパックもあるので中身を確認してご購入を。

一之軒はもちろんパンも絶品!

一之軒はもちろんパンも絶品!

写真:浮き草 ゆきんこ

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一之軒はパン屋なので、サンドイッチやクリーム入りのフランスパン、フルーツパイなど、日本でもよくみかけるパンから、台湾らしいパンまで多くのパンを販売しています。台湾人がよく食べるのは香蔥麵包(ネギパン)。どこのパン屋にいっても必ずある定番パンです。

ふわっふわのパンの上に刻みネギと卵液を入れて焼いただけのシンプルなパンですが、甘じょっぱい感じが、後引くおいしさで1つペロリとたいらげてしまいます。ネギ入り卵焼きとパンをドッキングさせたようなネギパンは、台湾のソウルフードです。

一之軒はもちろんパンも絶品!

写真:浮き草 ゆきんこ

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一之軒の一番人気は、丹麥波蘿(メロンパン)。

日本のメロンパンは、サクサクとした厚めの生地に覆われていますが、台湾のメロンパンは薄く、ふわっとした食感が特徴。外は香ばしく、中はふわっふわのメロンパン。バターのあまい香りもたまりません!台湾桃園空港店でも販売しているので機内のおやつにお一ついかがですか?

台湾でも大人気のエッグタルト

台湾でも大人気のエッグタルト

写真:浮き草 ゆきんこ

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香港やマカオで人気の「エッグタルト」は、台湾っこの間でも大人気。一之軒のエッグタルトは、サクサクのパイ生地ととろ〜りと甘く、ほんのり香ばしいクリームの組み合わせが絶妙です。

一之軒では、4個から箱づめしてくれるので家族へのお土産にいかがですか。

台湾土産のテッパン!パイナップルケーキはなんとチョコ味も!

台湾土産のテッパン!パイナップルケーキはなんとチョコ味も!

写真:浮き草 ゆきんこ

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台湾土産の定番、パイナップルケーキも販売しています。最近のパイナップルケーキは生地にバターをたっぷり使い、さっくりと甘い味わいに仕上げているのが多い中、一之軒のパイナップルケーキは、昔ながらのしっとりとした食感。パイナップル餡は、パイナップルの繊維がしっかりと入り、甘味よりも酸味を感じる味わい。

その他、ドライクランベリーやチョコレート味のケーキも。チョコレートのパイナップルケーキは生地にも中の餡にもチョコレートを使っているので、今までとは一味違う味わいに驚くはず。

いつものパイナップルケーキにちょっと飽きたな〜という人はチョコレート味がオススメです。

旅行者には台湾桃園空港店が買いやすい

旅行者には台湾桃園空港店が買いやすい

写真:浮き草 ゆきんこ

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台北市内に数十店舗ある一之軒ですが、旅行者が使いやすいのは断然、台湾桃園国際空港店。日本からのLCCが多く発着する第1ターミナル出発ロビーの地下1階のフードコートにあります。

旅行者には台湾桃園空港店が買いやすい

写真:浮き草 ゆきんこ

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フードコートには、広々としたテーブルとイスが多くあり、出発前にゆっくりくつろぐことができます。もちろん、一之軒で買ったパンもここで食べられます。

台湾桃園空港でお土産を買うなら一之軒のヌガークラッカーを!

LCCが多く発着するようになり、日本から手軽に安く台湾に行けるようになりました。1年に何度も台湾を訪れている人も多いのでは?何度も行くと、悩むのがお土産選び。パイナップルケーキに飽きてきちゃったな〜という人は、次なるブームが来そうな「ヌガークラッカー」を先取りしてはいかがですか?

日本ではなかなか味わえない不思議食感の虜になるはず。

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掲載内容は執筆時点のものです。

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