まず最初にご紹介するのは、伊豆高原の玄関口、伊豆急「伊豆高原駅」に併設する「やまもプラザ」内の「べるじゅ」。ここは、店内でクッキーを焼いている手づくりクッキー工房のお店です。
やまももは、お店がある伊豆高原一帯や、城ヶ崎海岸でたくさん育っていて、地元では「やんも」の愛称で呼ばれています。薬や染料に利用されていたやまももの木の皮、江戸時代には、この地方の特産品でした。
やまももの木は雄と雌の木があり、雄の木には実をつけません。雌の木は、初夏になると直径１、２ｃｍの赤黒い実をつけ、その果実を使ってさまざまなスイーツが作られているのです。
ここでご紹介したいのが、やまももクッキー（写真右下）、やまもものパウンドケーキ（写真上）、やまももの焼きドーナツ（写真左下）です。
クッキーは、店内で手づくりされた焼きたての味が楽しめるためリピーターが続出する人気の商品。サクサクとした触感とバターの風味にプラスして、やまももの甘酸っぱい香りが何とも言えない美味しさです！ パウンドケーキも手作りされていて、ケーキはカット売りしているので、食べたい分だけ気軽に買うことができますよ。
ケーキやドーナツは、しっとりした生地に練りこまれた、一味違うやまももの風味が楽しめるのでお勧め。他にも、やまももキャンディーや、お店限定販売のやまももロールケーキなどもあるので、目が離せません！
【伊豆高原駅 やまもプラザ べるじゅ】
静岡県伊東市八幡野１１８３
伊豆急下田駅の構内にある「やまきち下田店・開国屋」。こちらは、左から順に、やまもも日和カステラ焼、やまももジャム、やまももドリンク（写真中央）です。
やまもも日和カステラ焼は、伊豆の文字とやまももの実の焼き印入り。カステラ生地の中に、やまももが練り込まれた餡が入っており、カステラと一緒にふんわりやまももの風味が楽しめる焼き菓子。
ジャムは、やまももの実が丸ごと使われていて、とってもフルーティー。やまももの風合いをそのまま感じられる伊豆限定のジャムです。やまももドリンクは、さっぱりとした飲み心地で、やまももの爽やかな香りがします。ドリンクは、駅構内の自動販売機でも買えるので、電車のお供に是非どうぞ。
ご紹介したやまもも商品は、お店を経営する伊豆急物産のオリジナル商品ばかり。開国屋の他、伊豆高原駅のやまもプラザ内の「ぷらとー」などでも販売していて、お土産にもお勧めです。
【やまきち下田店・開国屋】
静岡県下田市東本郷１－６－２３
こちら店は、道の駅「伊東マリンタウン」にある「手作りクッキー工房 べるじゅ」です。お店は、先ほどご紹介した伊豆高原駅やまもプラザ内にある「べるじゅ」と同じグループ店。ここでは、店内でクッキーシューが手づくり販売されていて、アイスシュー・ニューサマーシューなどの多彩な味が楽しめます。
ここでお勧めなのが「やまももシュー」です。定番のカスタードシューに、やまももジャムをトッピングしたクッキーシュー。焼きたてのクッキーシューに、カスタードクリームとやまももジャムの程よい甘さがマッチした、甘いもの好きにはたまらないスイーツです。
一口サイズで、食べやすい大きさ。注文は１個からＯＫで、ドライブの途中に立ち寄って、気軽に味わえてしまうのも魅力です。店内では、やまももを使ったクッキーやドリンクの販売もありますよ。
【道の駅 伊東マリンタウン 手作りクッキー工房べるじゅ】
静岡県伊東市湯川５７１－１９
ご紹介した「伊豆高原駅やまもプラザ」の中庭には、プラザの由来となったシンボルツリー「長寿の夫婦やんも」の木があり、ご長寿や健康祈願のパワースポットになっているので、是非願掛けしてみては如何でしょうか？
ご紹介した以外に、市内のホテル売店やお土産売り場などで、やまももを使ったアイスクリームなどの商品が売られていることもあるので、探してみて下さいね。
やまももを使ったスイーツは、意外に珍しいのでは？ 伊東特産のやまももを使った、他では食べられないようなものばかりなので、是非お試しあれ！
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(2024/4/19更新)
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