ロンドンで優雅なティータイム！「フォートナム＆メイソン」THE GALLERY

更新日：2018/07/19 12:21

イギリスの老舗百貨店「フォートナム＆メイソン」。ロンドンにある本店には、イギリス式の紅茶と上質な料理が楽しめるレストラン「THE GALLERY」があって、いつも紳士淑女で賑わいを見せています。英国式の紅茶と上質な料理が味わえる老舗百貨店のちょっと高級なレストランで、エレガントなティータイムを味わってみてはいかがですか？

老舗高級百貨店フォートナム＆メイソン

写真：ShinYah シンヤ

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フォートナム&メイソン（Fortnum & Mason）の創業は1707年。イギリス･ロンドンの老舗百貨店として、古くから人々に親しまれて来ました。ロンドンのピカデリー地区にある本店は、茶色を基調とした5階建ての由緒ある佇まいです。

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道路に面したウィンドウには、ディズニー映画「ふしぎの国のアリス」からゴールデン･アフタヌーンのキャラクターがディスプレーされ、来客を出迎えてくれます。この百貨店では、イギリス土産の定番ともなっている数々のティーバッグが揃う他、イギリス王室御用達の商品も広く取り扱っており、世界中から高い評価を受けています。

紳士淑女が集うレストラン

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フォートナム＆メイソンで優雅に食事が楽しめるのは、1階（グランドフロア）の奥にあるレストランTHE GALLERY。このフロアは、ティーバッグやチョコレートなど当百貨店オリジナルの商品が数多く陳列された販売フロアになっているので、お土産探しなどショッピングの合間のティータイムにはピッタリです！

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THE GALLERYは紳士淑女が集うレストランなだけに、清楚な装いのジェントルマンやマダムの姿もチラホラ。一見すると敷居が高そうに見えますが、気さくな店員さんも多く心配は無用。服装については、ドレスコードが設定されている訳ではありませんから、Tシャツやサンダルなどのラフな格好を避けて襟付きの服を着ていれば、なんら問題はありません。

イギリス式ミルクティーで至福の時！

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THE GALLERYでの至福の時はティータイムから！先ずは定番、イギリス式ミルクティーを頂きましょう。定番の「ロイヤル･ブレンド」や「アールグレイ」の他、イギリス土産の定番ともなっている「カウンテス･グレイ」など、フォートナム＆メイソンのオリジナルブレンドは是非とも試してみたいフレーバーです。

紅茶を頂く時はミルクを先に入れるのが英国式！こうする事でティーカップに紅茶の渋みが付きにくく、味がまろやかになります。お好みに合わせてミルクを少し多めに入れたら、ポットからティーストレーナーで紅茶を注ぎ入れましょう。蒸気に乗って届く華やかな香りに、エレガントな気分になる事間違いなし！ポットには沢山の紅茶が入っていますので、知人との長いおしゃべりのお供にも最適です。

質の高い料理に舌鼓！

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THE GALLERYでは、上質な食事も多数用意されています。バラエティ豊かな食事メニューは、どれも素材の味が生かされた質の高い料理ばかり！例えば「スモークサーモンのブリニ」は、新鮮な舌触りと弾力のある歯応えのサーモンが絶品！薄口ながら、自然な甘みと深い味わいが楽しめます。

他にも春野菜をふんだんに使用した「ヴェジタブルリゾット」や、日本でも話題になった「エッグベネディクト」など、手の込んだ創作料理が盛りだくさん！中には「ビーフステーキ」など本格的な肉料理も揃っていますから、ガッツリ食べたい人でも心配ありません。