函館限定のコンビニ「ハセガワストア」、略して「ハセスト」。函館赤ワインを吹きかけながら焼いた豚やきとりをご飯の上に載せた「やきとり弁当」が名物ですが、実はベーカリーも充実しています。中でも一番人気なのは・・・
＊「北海道バターメロンパン」￥116
外はカリッカリサクッサクのクッキー生地。手に取った瞬間から北海道産バターの濃厚な香りと後からフワッと優しいメロンの香りがほのかにします。食べると２つの味が混ざり合ってパンというより洋菓子を食べているよう。甘いメロンパンが苦手な方もペロッと食べられちゃいます。
【ハセガワストアベイエリア店】
※ベーカリー常設店から配達され販売
北海道函館市末広町23-5 ベイエリア地区西波止場そば
TEL 0138-24-0024 / 営業時間 ７:00-23:00
イートインスペース 有 / 駐車場 有 / 定休日 無
写真：ハセガワストア桔梗店
函館市電2系統終点「谷地頭」停留所すぐの場所にある、小さなパン屋「気ままなパン屋 窯蔵(かまくら)」。地元出身のオーナーが焼くパンは素朴で、谷地頭に住む多くの高齢者の方に合わせ小さめに作っているという心遣いが見えます。数あるパンの中で地元の食材を使ったパンの一つが・・・
＊「豆乳パン」￥105
老舗すき焼き店「阿さ利本店」がある「あさり坂」をそのまままっすぐ登って左手にある、明治創業・100年以上続く現在5代目が営む佐々木豆腐店。そちらの豆乳をふんだんに使ったパンです。
実にシンプル！豆乳を使用しているせいなのかしっとり・もちっとしていて、噛んでいくと小麦粉の甘さが口に広がります。少し細長い形をしているので持ち歩き易いです。その他にもサンドイッチ(これも小さめ)や総菜パン・菓子パンもあります。土曜日には麹を使ったパンを販売。それを狙って訪ねるのもいいですね。
【気ままなパン屋 窯蔵(かまくら)】
北海道函館市谷地頭町25-18 函館市電2系統終点「谷地頭」下車、徒歩約1分
TEL 0138-23-8330 / 営業時間 8:15 - 19:30 / 定休日 日曜・祝日
駐車場 無 / (電話にてお取り置き可能)
※豆乳を提供している
【佐々木豆腐店】
北海道函館市宝来町４－１０ 函館市電2系統「宝来町」下車、徒歩約10分
TEL 0138-22-6732 / 営業時間 7:00 - 材料無くなり次第終了
定休日 日曜日 / 駐車場 無
豆乳1本(500ml) ￥130
「ミシュランガイド北海道 2012特別版」にビブグルマン（特に調査員おすすめのレストラン）として掲載されたすき焼き専門店「阿さ利」。函館市で100年以上にも亘り上質の肉を市民に提供し続ける老舗のお店です。このお店は勿論すき焼きがメインメニューなのですが、地元市民が愛してやまない一品があります。
＊「牛肉コロッケ」１個 ￥70
揚げたて熱々のコロッケをひとくち頬張ると、一番最初にジューシーな牛肉の味と香りが、次に肉汁を吸ったしっとりしたじゃが芋の甘さが絡んできて、もうお口の中は至福の時間♪
使われている牛肉のミンチは切れ端と言えども店頭に出ている高級牛。朝早くから従業員の方が包丁でみじん切りした玉葱は甘くシャキシャキ感も少し残るくらいの絶妙な炒め加減。衣が薄く付けられているのに一切破れない。そしてこの重量感。
高級店でこんなに手間暇かけているのにこの価格！なので1階精肉店開店から約30分で売れ切れる事は日常茶飯事。直接買いに行く時は気合を入れて行って下さい^^;
【阿さ利本店】
北海道函館市宝来町10-11 函館市電2系統｢宝来町」下車すぐ
TEL 0138―23-0421 / 定休日 水曜日 / 駐車場 有
[営業時間]1階精肉店(コロッケ含む惣菜も販売)10:00 - 17:15
※予約にて取り置き可能。閉店時間以降は店舗にてお渡し。店舗は20:30まで営業。
以前冬の観光ガイドをした際「飛行機の時間まで4時間しかないので、この周辺で歩きながら食べられる物はないのか」「ハンバーガーやソフトクリーム以外にはないのか」、とよく尋ねられ困り果てた記憶があります。
上記のお店は路面電車も利用しながら行くと、1時間もあれば全て周れます。美味しいB級グルメに舌鼓を打ちながら、ガタゴト電車に揺られて散策すれば、短い時間でも函館観光を存分に楽しめる事間違いなしですよ♪
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(2024/4/25更新)
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