ピエール・エルメもラインナップ！ホテルニューオータニ大阪のいちごビュッフェ～ホテルでいちご狩り～

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更新日：2017/01/16 18:07

東郷カオル癒されたい系女子旅ライター、ラグジュアリーホテルライター

「予約の取れないいちごビュッフェ」として、もはや不動の地位にあるホテルニューオータニ大阪の「スイーツ＆サンドウィッチ～ホテルでいちご狩り～」。
今年はピエール・エルメのソフトクリームの登場で更にパワーアップ！まるでいちごの舞踏会のようなキュートでフォトジェニックなビュッフェ台にも注目です。この日ばかりは存分に自分を甘やかしてあげましょう。

大阪府大阪城ホテルニューオータニ大阪

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今年もホテルでいちご狩り

提供元：ホテルニューオータニ大阪

2015年に18,000人、2016年には23,000名以上ものスイーツファンを虜にした「スイーツ＆サンドウィッチ～ホテルでいちご狩り～」が1月15日（いちごの日）から開催。

とにかく人気のビュッフェですので「予約が取れなかった」と泣く泣く諦めた声もよく耳にします。特に土日祝は予約が取れにくく、すでに1月の土日祝は満席。ホテル側も急遽「夜の部」開催を決定したほど。

今年はどんなドレスを纏ったいちごスイーツに出会えるでしょうか。早速いちごの舞踏会を彩る主役スイーツたちをご紹介しましょう！

ビュッフェ台に並ぶニューオータニクオリティの王道スイーツたち！！

写真：東郷カオル

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ホテルニューオータニ大阪のスイーツは、日本人の味覚に合う、甘すぎない繊細な味が特徴。フルーツのジューシーさとサクッとした食感が同時に味わえる「いちごのタルト」、ふわふわのスポンジときめ細やかなクリームの「いちごロールケーキ」、パイ生地とカスタードクリームがいちごに絶妙にマッチする「ナポレオンパイ」などがところ狭しと並びます。もちろん一つ一つが小さいサイズで沢山楽しめますのでご安心を。

写真：東郷カオル

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ついつい見た目で目新しいものをチョイスしてしまいがちですが、王道の「いちごショートケーキ」は必食です。優しい甘さと上質な口溶けが特徴のホテルニューオータニ大阪の「いちごショートケーキ」は、全体のレベルの高さを測り知ることのできる一品。

ワッフルやブリュレなどの西洋の伝統菓子をアレンジしたスイーツたちは、まるで“いちごの舞踏会”のようでフォトジェニック！

「味を取るか写真映えをとるか…。」ホテルニューオータニ大阪ならそんな心配は不要です。王道スイーツも、フォトジェニックなスイーツもどちらも間違いのないお味です。一つ一つが小さいので、全部いただいてしまいましょう！

提供元：ホテルニューオータニ大阪

こちらはリコッタチーズが練り込まれたふわっふわのパンケーキ。いちごスイーツが並ぶキラキラしたビュッフェ台の後ろ側の通路にありますが、一つ一つ丁寧に焼かれた必食メニュー。忘れずにいただきましょう。

写真のように仕上げたいなら、隣のブースでアイスやシャーベットを盛り付け、フレッシュいちごコーナーでブランドいちごを盛り付ければ完成です。

ホテルニューオータニ大阪ではフードも忘れずに！

写真：東郷カオル

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ホテルニューオータニ大阪のいちごビュッフェで困るのが、フードのレベルが非常に高いこと。一度このお味を知ってしまうと、「この際フードは諦めて、スイーツオンリーね」なんてことができません。

写真はオリジナルピラフとブライヤードオムレツ。この他にも苺がトッピングされた特製カレーなんて変わり種も。デイリーパスタは日によって変わりますが、豪華なカニのパスタが並ぶこともあり、スイーツが主役なのかフードが主役なのかわからなくなるほどのクオリティなのです。

ビュッフェにピエール・エルメのソフトクリームが！

写真：東郷カオル

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2017年のホテルニューオータニ大阪のいちごビュッフェで大注目なのが、パティスリー界のピカソとも称されているピエール・エルメのいちごパフェ「ソフトクリームセレスト」。

メインのビュッフェ台の奥、パンケーキコーナーの横にありますので、お見逃しなく！

写真：東郷カオル

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グラスの底には、いちごとルバーブのコンフィチュールを敷き詰め、ソフトクリームにいちごソースとパッションシードソースで仕上げた一品。一口目の衝撃は特に破壊力があります。ソフトクリームの上質な濃厚さと、甘酸っぱいソースが絶妙にマッチ。沢山いただきたいけど、「あともう少し…」くらいでストップしておくのが次回もまた美味しくいただけるコツですね。

提供元：ホテルニューオータニ大阪

そして忘れてはいけないのがブランドいちごの食べ比べ。

摘みたてのフレッシュな厳選ブランドいちごを日替わりで3種用意。福岡県が誇るいちごの王様「あまおう」、果実が大きく果肉が白い「さがほのか」、みずみずしくて甘みがあり、酸味が控えめの「ひのしずく」など、時期に応じた品種を揃え、個性溢れるフレッシュないちごの食べ比べは、ホテルニューオータニ大阪の目玉。“ホテルでいちご狩り”の〆は、いちご本来の甘さ、香り、食感をフレッシュいちごで是非お楽しみください。

～ホテルでいちご狩り～の予約はお早めに！

年々人気が高まり、特に土日祝は満席で予約が困難なほどの人気を誇るホテルニューオータニ大阪のいちごビュッフェ～ホテルでいちご狩り～。
ホテル側も対応策として夜の部を開設してくれていますが、やはりカロリーを気にせず楽しむには日中がベスト。
土日祝の日中を予定している方は、早めの予約がマストです。

【開催日程】
2017年1月15日（日）～3月31日（金）
【時間】　※各90分制
＜1月開催分＞
　（1部） 11：30～13：00
　（2部） 13：30～15：00
　（夜の部） 18：30～20：00　（土・日･祝日のみ）
＜2月以降＞
　（1部） 11：30～13：00
　（2部） 13：30～15：00

【料金】
■大人平日￥5,000／土・日・祝￥5,500
■小学生￥2,500
■幼児（4歳～）￥1,000
※いずれも税金・サービス料共

場所は1Fのティー＆カクテル SATSUKI LOUNGE（写真）
TEL.06-6949-3276