写真：Happy ブンブン
地図を見る越前がに自慢の旅館や民宿の立ち並ぶ中、ひときわ黄色が目立つ５階建ての建物が「うおたけ」の本館です。黄色は越前がにである事を証明するタグと同じ色なのです。その本館と道を挟んで、２階建ての黒が基調の落ち着いた小さな建物が離れの新館です。入口には小さな箱庭もあり、この近辺の旅館や民宿とは少し違った佇まいです。
部屋は２階に「いさりび」「しおさい」の２室、１階は「えちぜん」が１室だけの構成になっていて、１階のえちぜんは３室の中でも１番広く食事処も部屋にあります。一方２階の２部屋は別室にそれぞれの個室の食事処が用意されています。全室に日本海一望の温泉の展望風呂が用意されているだけでなく、インテリアやベッド、テレビにまでもこだわったこの３室はまさに「デザイナーズ旅館」と呼ぶにふさわしい部屋です。
写真は玄関を入るとすぐ横にあるロビーで、全室に備えられたＤＶＤプレーヤーで見る事が出来るＤＶＤのソフトや新聞などが用意されています。焼酎や日本酒なども飾られている大人の雰囲気の場所です。
写真：Happy ブンブン
地図を見る１階にある「えちぜん」は部屋に入るとすぐ食事処が有り、奥がベッドが置かれたリビングになっています。ソファーからはもちろん、ベッドで横になっても海を眺めていられます。窓の向こうは歩道を挟んですぐ海です。堤防までの距離はわずか２ｍ、海が荒れるとすぐ前まで波が押し寄せます。冬は荒々しい日本海を部屋にいながら感じる事が出来るのです。
新館の全室にある部屋のお風呂は「くりや温泉」泉質はナトリウム－炭酸水素塩・硫酸塩泉で、スベスベの肌触りは女性にうれしい美肌の湯です。「えちぜん」のお風呂は黒を基調とした落ち着いた雰囲気の岩のお風呂です。少し小さめの窓ですが、お風呂からも海を眺める事が出来ます。窓はマジックミラーになっているので、外からは見えないようになっているので安心です。
写真：Happy ブンブン
地図を見る「いさりび」と「しおさい」の間は海側の窓全面がお風呂に面していて、大きな窓からは日本海が一望です。温泉に浸かりながら日本海の景色を楽しむなら、こちらの２階のお部屋がお勧めです。寝室を兼ねたリビングからもお風呂越しになりますが、海を見る事が出来ます。
食事処は部屋を出たすぐの所に各部屋用の「お食事の間」と呼ばれる個室があり、一枚板の大きなテーブルに料理が並びます。壁には越前がにの大きな絵が飾られ、その迫力に圧倒されそうです。
写真：Happy ブンブン
地図を見る日本海側の広い地域で捕られるズワイガニですが、福井県の越前港などで揚がった雄のズワイガニの事を特別に「越前がに」と呼び、蟹の中でも最高級のブランド蟹として有名です。港の近くに漁場があるので、新鮮な蟹が港に並びます。「うおたけ」の店主は越前港での競りの仲買人なので、最高の食材をリーズナブルに買い付ける事が出来ます。最高のコスパの料理がテーブルに並ぶ理由はここにあります。
越前がには毎年11月６日が解禁で、旅館などでは７日から出されます。翌年の３月20日までの冬の味覚です。写真の茹でがには１キログラム弱の大きさで、最高の越前がにである事の証明である黄色のタグが付けられた蟹。ベテランの料理人が一番おいしい状態に茹で上げてくれます。茹でがには500グラムから１キロ以上の物まで好きな大きさの蟹を選ぶ事が出来ます。
写真：Happy ブンブン
地図を見る「うおたけ」は新館と本館の宿泊施設の他に、食事処でお土産なども豊富な「かに亭うおたけ」も経営しています。食事処には豊富なメニューがありますが、その中でも刺身は大好評です。店主が毎日漁港から最高の素材を買い付けてくるからです。夕食には蟹の時期でもそんな新鮮な刺身が舟盛りでドーンと出されます。その日によって魚は変わりますが、活き造りを含めた魚介類はなんと10種類近くです。この写真の刺身はヤガラとキジハタの活き造りを中心にヒラマサ、エチゼンカレイの魚の他にもアオリイカやバイガイ、ボタンエビなど10種類以上盛り込まれています。
蟹のフルコースなので、焼きがにやかにの刺身もちろん出されます。全部食べられるお客さんがほとんどいないので、2016年からの新プランで、茹でがにを二人で分け合って食べるプランが出来ました。せっかくの料理を残すはもったいないので、茹でがには大きな蟹１杯がいいかもしれませんね。
越前町はどうしても冬の越前がにのイメージが強いですが、「うおたけ」ではその日に捕れた一番いい魚介類を出してくれるので、蟹のオフシーズンでも美味しい物が色々と食べられます。活きたアオリイカや大ぶりの鮑、日本海側では特に美味しいアマダイなどが出されます。越前は蟹というイメージがあるので、北海道産のズワイガニになりますが、茹でがにも出してくれます。美味しい魚介類と居心地のいい部屋は通年変わる事はありません。
また2016年10月に本館がリニューアルされ、昔の民宿スタイルからモダンな旅館に生まれ変わりました。美味しい魚介類が食べられれば、他はこだわらないという方はこちらの本館がリーズナブルでお勧めです。
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(2024/4/24更新)
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