写真：野山 苺摘
地図を見る和歌山県岩出市にある「FAVORITE COFFEE」では、美味しい自家焙煎珈琲に加え、地元産の食材を使用したスイーツが提供されています。どの季節に訪れてもその時の旬の果実を味わうことができ、来店する時期によって食べられるメニューは変わります。
ゴールデンウィーク頃まではいちごのシーズン。和歌山県のオリジナル品種である「まりひめ」を使ったスイーツが大人気。県内のイチゴ狩りスポットとしても有名な農園紀の国の完熟いちごを使用しており、その大きさやジューシーさに魅了される人が多いです。
写真は「和歌山県産まりひめとホワイトチョコのパンケーキ」。たっぷりの生クリームにホワイトチョコソースがかけられ、まわりにもチョコレートが散りばめられています。まりひめのパンケーキはソフトな食感の生地も魅力で、苺との相性もステキ。
写真：野山 苺摘
地図を見るまりひめを使用したスイーツメニューはパンケーキだけではありません。「まりひめのパフェ」も提供されています。特製フルーツソースや特製ジャムには、なんとスパイスを加えており、飽きのこない味に仕上がっています。
季節のパフェの他に「FAVORITEコーヒーパフェ」もあり、自家焙煎豆を使用した食感の異なる２種類のコーヒーゼリーを堪能できます。アクセントにマスカルポーネを使用した特製クリーム＆レーズンも！香り高いコーヒーゼリーとベストマッチ。カルーアソースも加わり、少しオトナな味わいのパフェなのです。
写真：野山 苺摘
地図を見るこの店はfoodメニューにも力を入れています。日替わりのランチも人気ですが、どの時間に訪れても食べられる料理の中でオススメなのが「FAVORITE バンズサンド」。
パンはもっちりした食感のフランスパン「リュスティック」を使用し、中にはベーコン・アボカド・チェダーチーズがどっさり！
常時オーダー可能なメニューはこの他に「てりやきチキンのホットサンド」や、フライドチキン・フライドポテト・ソーセージがセットになった「ミックスコンボ」などがあります。
写真：野山 苺摘
地図を見るこの店はとてもユニークな形状のコンクリートの建物。外観は周りの風景とは一風異なり、非日常の雰囲気。築25年の建物をリノベーションしており、店内はとてもオシャレな空間。
ヴィジュアルコンセプトはクラシックアメリカンで、「美味しい」「楽しい」「良い香り」をイメージしたロゴデザインもステキ！先ほど紹介したパフェのトップに描かれていたものが、コーヒーへの想いが宿ったこの店のトレードマークなのです。
写真：野山 苺摘
地図を見るオリジナルブレンドの珈琲を始め、この店ならではの商品をお土産に購入することも！マグカップや抽出器具といったコーヒー用のアイテムや、このお店のロゴの入ったTシャツ等のグッズが販売中！
いちごの季節以外には、夏はメロンや桃、秋にはマスカットや栗を使用したスイーツが提供されています。
パンケーキのメニューは季節のパンケーキの他に、チョコ&バナナや抹茶&あんこのパンケーキなども！
和歌山県の旅の途中でホッと一息くつろぎたいときは是非立ち寄ってみて下さい。
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(2024/4/23更新)
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