写真：ろぼたん
地図を見る「マルセイバターサンド」といえば北海道のお土産の定番、北海道物産展でも人気の商品ですが、なんとアイスになって登場！この「マルセイアイスサンド」は地方発送もしていない帯広本店と札幌本店のみのメニューです。
札幌本店では喫茶店のメニュー表には載っておらず、カウンターメニューとして提供されています。ですが、喫茶店でも他の喫茶メニューと同時に注文すれば、食べることができるという裏技が。サクサクのビスケットにリッチなレーズンの香りと濃厚なクリームはたまりません♪アイスなのでサッパリいただけるところもGOOD！（他のカウンターメニューも、喫茶メニューと同時なら喫茶室でも注文可能。）
喫茶メニューとカウンターメニューで同じ名前の商品がある場合は、喫茶メニューはカウンターで提供されるよりもゴージャス感がある形で提供されます。カウンターでは手軽で食べやすいように提供されており、喫茶室が混雑しているときは、観光時間なども考慮し、スピーディーにいただけるカウンターも便利です。
写真：ろぼたん
地図を見る六花亭の中でもレア度の高い「六花の森ヨーグルト」は乳酸菌の選定からこだわったという濃厚な味わいです。購入できるのは、札幌本店の他、帯広本店、六花の森、中札内美術村だけ。喫茶室でいただくとまるでアフターヌーンティーのようなゴージャスな三段になったトッピングが登場します。イチゴジャムにバタータフィー、クロッカンと食感も味も楽しくなるヨーグルトは350円というお手頃価格です。
ロイヤルコペンハーゲンの器で提供される洋酒入り生クリームとアーモンドスライスののったホットチョコレートもリッチな味わいで冬にオススメ！
写真：ろぼたん
地図を見る札幌本店は他店の喫茶室と比較するとスイーツ系が豊富でお食事メニューは少ないのですが、取扱いをしているピザは超オススメ。ピザカッターではなく、大きなハサミでチョキチョキ切っていただくピザ皮は薄型で直径は18ｃｍほど。定番ピザの他に季節のピザもあり、旬の食材を使った本格的なピザがいただけますよ。
写真はソテーしたほうれん草に旬の牡蠣、ホワイトソースがとろりとかかった季節のピザです。どれにするか迷ったときには、喫茶室の壁には旬のオススメメニューの写真が飾られているので参考にするといいかも。
写真：ろぼたん
地図を見る喫茶室の営業時間は10：30～18：00（LO.17:30）と店舗の営業時間よりも短いのですが、朝一番に訪れて朝食がわりにホットケーキはいかがでしょう？
ふわふわな2枚のホットケーキに裏表、間にたっぷりのバターを塗って、6等分にカット。メープルシロップをかけていただくというのが六花亭流です。厚さは1枚2ｃｍほどで、均一な焼き加減が絶妙♪シンプルな美味しさを感じる逸品はモーニングにピッタリです。
写真：ろぼたん
地図を見る六花亭で働く社員さんの中で人気No.1な商品「大平原」が札幌本店の喫茶室では焼きたてが無料で1ついただけるサービスがあります。1つ120円で販売されている銘菓を無料でサービスするだけでも太っ腹なのですが、焼きたての美味しさは格別です。
外はカリッ！中はフワッ♪温かさを感じながら口に入れると、北海道産バターの香りが鼻の奥に抜けていくことでしょう。喫茶室で注文したものを食べていると、頃合を見て、店員さんが焼き立てを運んできてくれますよ。
札幌本店は2015年7月のオープン後、札幌駅から徒歩4分程度という便利な立地とココでしか食べられない限定品の豊富さ、美味しさで老若男女を問わず人気を集めている店舗です。混雑しているようであれば、カウンターに切り替えて観光時間を有効に使うのもいいでしょう。
札幌本店はご紹介した以外にも、季節の限定メニューや六花亭の中で限定店舗の取扱いとしていたメニューを提供していることが多く、常に新しいメニュー、旬に出会えるお店です。１階の店舗では、札幌本店開店記念菓「ひろびろ」や限定商品の販売もあるのでお帰りの際にはチェックを忘れずに！
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(2024/4/27更新)
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