カンボジア南部のメコン河の上下流、トンレサップ河、バサック河の4つの河が合流する地に位置する首都プノンペン。年間の平均気温は常に30度を越え、太陽とアスファルトの照り返しは、観光客の体力を容赦なく奪います。プノンペン市内の観光が一息つく頃には、日中の暑さも和らぐものの、疲れはピークに達しているはずです。その疲れと喉を潤しに、カンボジアのおいしいビールを飲みにでかけましょう。
今回ご紹介する「ヒマワリ・マイクロブルワリー（Himawari Microbrewery）」は、トンレサップ河沿い建つシンガポール系5つ星高級ホテル「ヒマワリ ホテル アパートメント（Himawari Hotel Apartments）」にあります。
ホテルの大きくも豪華なロビーを抜け、さらにその奥へと歩を進めましょう。お目当ての「ヒマワリ・マイクロブルワリー」は１階最奥部、緑の芝がきれいなガーデンの前に位置しています。
カウンターの奥の小さな醸造タンクで、常に新鮮なクラフトビールを造る「ヒマワリ・マイクロブルワリー」は、カンボジア国内において最初に設立されたマイクロブルワリーです。
毎日営業している「ヒマワリ・マイクロブルワリー」ですが、特にお薦めの時間帯は、17時～19時のハッピー・アワーです。通常の価格から30％オフでクラフトビールが頂けるという、まさに幸せな時間を狙いましょう。王宮やカンボジア博物館なども近いので、それらを見学した後のルートに「ヒマワリ・マイクロブルワリー」を組み込めば、観光スケジュールも完璧！です。
■ヒマワリ・マイクロブルワリー（Himawari Microbrewery）
営業時間: 12:00～22:30
クラフトビールのハッピー・アワー（30%オフ）: 17:00～19:00
クラフトビール以外のハッピー・アワー（1杯オーダー毎に1杯無料）: 16:00～20:00
「ヒマワリ・マイクロブルワリー」で醸造しているビールは全部で４種類。まずは迷わず「サンプラー セット」で好みを探してみると良いでしょう。熱帯モンスーン気候の地方にありがちな飲みやすさを求めた薄いビールと違い、「ヒマワリ・マイクロブルワリー」のビールは、どれも個性に溢れています。日本から遠く離れたカンボジアの地で、お気に入りのビールを見つけてみて下さい。
■アプサラ ゴールド（Apsara Gold）
オーストラリアスタイルのペール・エール
アルコール度数：5%
■ジェム＆ジェイド（Gem & Jade）
ゴールデン・エール
アルコール度数：5%
■オーツ（OatS）
スタウト
アルコール度数：6.5%
■センテニ エール（CentenniALE）
アメリカンスタイルのインディアン・ペール・エール
アルコール度数：6.5%
「ヒマワリ・マイクロブルワリー」でも軽食は頂けますが、夕食を共にするのであれば隣接する「オイスター・レストラン＆バー（Oyster Restaurant & Bar）」がお薦めです。
欧米各国料理にカンボジアの料理、そして新鮮なシーフードはお店の名の通り生牡蠣まで頂ける、５つ星ホテルのダイニングにふさわしい料理が揃っています。その中でも特にお薦めのメニューは、カンボジアやラオスの定番料理「ラープ」です。新鮮なハーブとスパイスで調理した粗挽きのミートに、生野菜と合わせて頂く「ラープ」は、ぴりっとした辛さについついビールがすすんでしまいます。
■オイスター・レストラン＆バー（Oyster Restaurant & Bar）
営業時間: 18:00～22:30
「ヒマワリ・マイクロブルワリー」のクラフトビールは、その実力もカンボジア随一。中でもアプサラ ゴールドとジェム＆ジェイドは、インターナショナル ビア コンペティション（the International Beer Competition 2013）と、アジア ビア アワード（Asia Beer Awards 2013）で受賞した経歴をもつほど。
カンボジアを訪れたら、カンボジア初のマイクロブルワリーで実力ナンバーワンのクラフトビールを味わってください！
■ヒマワリ ホテル アパートメント（Himawari Hotel Apartments）
313 Sisowath Quay,Phnom Penh 12207
■アクセス
プノンペン王宮から240番（Oknha Chhun）通りをトンレサップ河方面に歩き、プレア・シソワス・キー通り（Sisowath Quay）を右折、徒歩約5分
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(2024/4/18更新)
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