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ロシア料理を作って近くて遠いロシアをもっと身近に!
「お隣の国」と聞いて思い起こすのはどこの国でしょうか?韓国、中国などはもちろんのこと、実はロシアも「お隣の国」。ウラジオストクには飛行機で2時間半程度…
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気分はアラビアンナイト!?中東レシピを自宅で簡単再現
調理師でもある筆者の趣味は旅先で出会った料理を自宅で再現すること。本格的な料理が難しい方でも簡単にできるレシピにアレンジしています。どこにも出かけられ…
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沢登りや廃線跡も!パラオ最大の滝「ガラスマオの滝」トレッキング
パラオと言えば美しい海のイメージが強いですが、海以外の一押しスポットが「ガラスマオの滝」です。空港のあるバベルダオブ島東北部にあるこの滝はツアーで訪れ…
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パラオ随一のプールも!「アイライ・ウォーター・パラダイス・ホテル&スパ」
パラオの玄関口である空港からほど近い「アイライ・ウォーター・パラダイス・ホテル」。空港からすぐなので早朝・深夜便を利用する場合でも安心。反対に少々遠い…
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一度は見たい絶景!パラオ北端カヤンゲル諸島「ロングビーチ」
ミクロネシアに数百もの島々からなるパラオ共和国。様々な色合いが美しい海が最大の魅力です。そのパラオの中でもナンバーワンのビーチとして誉れ高いのが、北端…
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台湾・関子嶺温泉の「景大渡假荘園」で泥湯三昧
関子嶺温泉は台湾の四大温泉のうちの一つ。珍しい泥湯の温泉としても有名です。美肌効果もあると言われる温泉はドロドロではなくさらっとした浴感。泥状の沈殿物…
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アットホーム!台南「大坑休阡_場」で楽しむ台湾的田舎ステイ
台南から1時間弱の山間の村に、広大な敷地を持つアットホームな農場、「大坑休阡_場」があります。ただの観光農園ではなく、宿泊して自然とふれあったり地元の…
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外せない!世界三大料理「トルコ料理」おすすめ肉料理3選
トルコは世界三大料理と呼び声高いグルメ大国。ヨーロッパとアジアにまたがることで色んな文化・料理を融合してきたこと、栄華を極めたオスマン帝国時代に宮廷料…
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カフェ発祥の地トルコで頂くおすすめドリンク5選
トルコを代表する飲み物といえば、トルコ式の紅茶であるチャイが思い浮かぶでしょうが、独特の風土・文化を持つトルコには、他にも魅力的なドリンクがたくさん!…
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小吃天国台南・食感別に食べ比べ♪オススメ小吃3選
台湾の古都・台南は手軽な一品料理・小吃(シャオチー)の宝庫。一品料理と言っても、おかずや麺から饅頭まで幅広く、味も甘いもの、辛いもの様々。少しずつ食べ…
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台南の果物専門店で食べる本場のフルーツデザートは絶品!!
台湾南部の町・台南。台北と違い熱帯に属するこの町はやはり暑い!そんな暑い台南の町にぴったりなデザートと言えばやはりフルーツやカキ氷。元々はフルーツショ…
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ハーブに薬膳!高雄・三多商圏の美味しい&ヘルシー鍋料理
台湾・高雄の三多商圏エリアは、百貨店が軒を連ねるショッピングとビジネスのエリア。そんな便利で活気あるエリアで今回ご紹介したいのが、2つの鍋専門店。台湾…
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泡々のもっこもこ!台湾式シャンプーで極楽極楽♪in高雄
台湾人は自宅ではなく美容院でシャンプーする人が多いです。その理由は安価で気持ちよく、セットも美しいから。日本との一番の違いはシャンプー台ではなく、鏡の…
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台湾第二の都市・高雄で蒸し・焼き・水餃子を食べ比べ
餃子と言えば日本人が思い浮かべるのは焼き餃子ですが、台湾では水餃子が一番メジャーです。また水餃子のみならず種類も豊富で安価であるのも特徴。しかし、台北…
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高雄イチオシのパワースポット蓮池潭で過去の罪を帳消しに!?
台湾第二の都市高雄にある蓮池潭は左営区にある湖です。こちらにはいくつかの中国風建物があり、中でも「龍虎塔」と呼ばれる2つの塔は、お参りの方法ひとつで「…
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旗津フェリーで台湾・高雄観光の筆頭格「旗津半島」へ行こう
高雄の観光地の筆頭格が「旗津半島」です。旗津半島とは高雄の西にある長さ11.3km、平均幅200m程度の細長い半島です。半島と言っても現在では交通の為…
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プリン入り?多多って何!?台湾の美味しい&面白ドリンク4選
台湾でドリンクと言えば真っ先に思い浮かぶのはタピオカの入ったミルクティではないでしょうか?しかし美味しいドリンクはそれだけではありません。何故日本に上…
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体が喜ぶ台湾ローカルフード「粥」を高雄の人気店で食べてみよう
台湾料理の中でもあっさり料理の代表格がお粥。多いのは「地瓜粥」と言うサツマイモ入りのお粥です。香港のしっかり味で米が砕けたお粥とは異なりかなりあっさり…
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安い!美味い!高雄の大人気豆漿店で食べる台湾式朝食5選
台湾の朝食屋さんの代表格が「豆漿店」。早朝(店により前日深夜)よりオープンしているお店も少なくなく、時間のない観光客でも朝早く起きさえすればトライでき…