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キューバ「サンチアゴ・デ・クーバ」革命と文化の古都
キューバで外せないことと言えば、キューバ革命。その革命の始まりは、この「サンチアゴ・デ・クーバ」からなのです。街には革命にゆかりの場所がいくつもあり、…
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「レパブリカ デル カカオ」でエクアドル・チョコレートの魅力を知ろう!
南米・エクアドルでしか育たない香り高いアリバ・カカオは、世界でも高値で取引される貴重なカカオ。ここ最近ではカカオ豆の輸出だけではなく、フェアトレードを…
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美味しいグアテマラコーヒー!アンティグアのお洒落カフェ巡り
世界的にコーヒーの産地として有名なグアテマラ。グアテマラは豊富な雨量と火山灰の土壌、寒暖差が大きい気候で、コーヒー作りにとても適しています。観光客が多…
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素敵な本屋さんでコーヒーを!メキシコシティの個性的な本屋4選
メキシコシティにはたくさんの本屋があります。そんな本屋の中でも今回ご紹介するのがカフェブレリアというジャンルの本屋です。スペイン語の“カフェテリア”と…
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購入できるかどうかは運次第!キューバお土産5選
石畳でコロニアル風の市街地や現役で走るクラシックカーから「時が止まっているよう」と形容される、カリブ海に浮かぶ島・キューバ。社会主義国家のため、国民の…
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希少カカオの生産地エクアドルのミンドで発見!「ユンボス」の素敵なチョコレート
エクアドルは、世界でも高値で取引されるカカオの生産地ってご存知ですか?ここ最近はカカオ豆の輸出のみではなく、カカオ生産者の持続的な生活向上を支える仕組…
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定番のタコスからサボテンまで!?本場の絶品メキシコ料理をメキシコシティで大満喫!
タコスに代表されるように、世界的に愛される料理となっているメキシコ料理。日本でもタコス屋さんを見かけることはありますが、本場メキシコで味わう料理の数々…
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フリーダ・カーロが愛したメキシコシティ「コヨアカン」でアート、ショッピング、グルメを満喫
有名なメキシコ人女流画家フリーダ・カーロが住んでいたことでも有名なコヨアカンはメキシコシティ南部に位置する地区。歴史を感じるコロニアルな建物に囲まれ、…
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ペルー・インカ帝国の首都クスコのお洒落すぎるカフェ5選
ペルーのクスコはインカ帝国の首都であり、マチュピチュの玄関口であり、世界遺産でもある人気の都市です。しかしそれだけではなく、実はカフェやレストランのレ…
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キューバの古き良き町トリニダーの歴史ある文化に触れる
キューバで美しい町といえば、世界文化遺産のトリニダーです。パステルカラーに塗られた家々の壁と石畳の道。高台に登れば海が見え、周囲には低い山が広がってい…
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コーヒーとカルダモンの名産地、グアテマラの古都「コバン」
グアテマラ共和国の中央に位置する街「コバン」は、比較的高地にあり、コーヒー豆とカルダモン栽培に適しています。コーヒーは、グアテマラ国内全域で生産されて…
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小さな小さな美味しいチョコ工房!エクアドル雲霧林のミンドに発見
アンデス山脈西麓に広がる雲霧林。珍しい生態系で、世界で最も多種多様の動植物が生息する豊かな森林です。エクアドルの西北部に位置するミンドも、色鮮やかな蝶…
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キト最古の目抜き通りを再現!エクアドル料理店「ラ・ロンダ」
「ラ・ロンダ」とは、エクアドルの世界遺産「キト旧市街」にある最も古い通りの名前。今回ご紹介するのは、その通りをイメージして造られたエクアドル料理レスト…
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世界遺産キト旧市街の絶景カフェ「モサイコ」でエクアドル料理を楽しむ
世界遺産登録第1号の1つでもある、キトの旧市街は本当に美しい。スペイン統治時代の面影そのままの、ノスタルジックな街並みを歩いて巡った後は、是非高台から…
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カンクンでカリブ海のサンセットを満喫!コロンブス・ロブスター・ディナークルーズ
メキシコ南東部にあるカンクンは、マヤ語で蛇の巣という意味を持つリゾート地。近くに世界遺産もあり、遺跡を巡る観光とセットで訪れる人も多い街です。カンクン…