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ガラパゴス諸島で海鮮三昧!外せない必食グルメをご紹介
1978年にユネスコ世界遺産に登録され、動植物の楽園として知られるガラパゴス諸島。自然豊かな島で、ガラパゴスゾウガメやガラパゴスグンカンドリなど独特な…
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エクアドル「ミンド コーヒー ロッジ & スパ」で最高の一服とリラックスステイ
エクアドルの首都キトから車で約2時間、幻想的な森が広がるミンドという場所があります。赤道に近い標高1600m前後に広がる雲霧林の景色が何とも幻想的なこ…
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アンデスの地元料理を堪能!キトの市場「メルカド・イニャキト」
旅の楽しみは、食事も大きなポイント。エクアドルの首都キトにも美味しいものが沢山あります。観光客向けのレストランから、地元の人々が通う屋台風のお店まで、…
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奇妙なエクアドルのイースター「セマナ・サンタ」と12種類の必食スープ
3月の終わり頃になると、キリスト教が盛んな国では、キリストの復活を祝い、街やスーパーには、イースター・エッグ(卵)関連の商品などが並びます。カトリック…
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小さな小さな美味しいチョコ工房!エクアドル雲霧林のミンドに発見
アンデス山脈西麓に広がる雲霧林。珍しい生態系で、世界で最も多種多様の動植物が生息する豊かな森林です。エクアドルの西北部に位置するミンドも、色鮮やかな蝶…
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バラ・カカオ・毛織物…エクアドルの玄関口「キト国際空港」で高品質な特産品をゲット
2014年2月に生まれ変わった、エクアドルの首都キトにある国際空港『マリスカル・スクレ国際空港』。日本から乗り継いでエクアドルに入る場合も、ほとんどが…
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セビッチェ寿司!?エクアドルの港町グアヤキルで出会える日本食はちょっと違う
エクアドル最大の商業都市、グアヤキル(Guayaquil)。海辺に面したこの街は、新鮮なお魚が豊富です。でも、南米の他の国と比べて日本人の数が少ないエ…
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鯨だけじゃない!海流がぶつかるエクアドルの海岸は珍生物の宝庫
南米エクアドルは、太平洋に面した赤道直下の国。そう聞くと、常夏のビーチをイメージしますが、寒流の影響で、年間通じて日本の初夏の様な気候です。この海岸の…
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イグアナも暮らすエクアドル最大の都市、グアヤキルの食と古都
エクアドルの首都はキト(Quito)ですが、キトがエクアドルの政治の中心であるのに対し、グアヤキル(Santiago de Guayaquil)は、エ…