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棚田を見守る神秘の遺跡!バリ島世界遺産「イェー・プル」
バリ島文化の中心地ウブドからほんの少し移動すれば、そこに広がるは豊かな森と共存するかのように作られた棚田の美しい原風景が待っています。2012年に世界…
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プノンペン最上級のクラフトビールは5つ星ホテルで優雅に飲もう!「ヒマワリ・マイクロブルワリー」
カンボジアでビール、といえば赤いラベルにアンコールワットのロゴが特徴的なアンコールが有名ですが、その他の国内メーカーや東南アジア各国のビールも気軽に安…
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コロニアルだけどアンコール!?プノンペン「ル グラン パレ ブティック ホテル」ですごす優雅な1日
東南アジアでも急成長を続けるカンボジアの首都プノンペン。カンボジア旅行の玄関口ともなるこの街を訪れたら、ちょっとリッチで優雅な1日を演出してみませんか…
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西洋と東洋が交錯する街「マカオ」のおいしいグルメを食べ歩き!
ポルトガル人が中国のマカオに上陸してから約600年。1999年に中国に返還されるまで中国、日本とヨーロッパとの中継貿易港として、キリスト教布教活動の拠…
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世界遺産の街から中世へダイブ!フィリピン・ビガン歴史地区で麗しの夜を
フィリピン・ルソン島北部の南シナ海に面するビガン歴史地区は、16世紀後半にスペインに征服され植民地として発展した港町。商業、貿易の交易拠点として栄えた…
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原点はインドネシア!バリ島で本場の「スープカレー」と「おふくろの味」を召し上がれ
北海道は札幌が発祥のスープカレー。野菜や鶏肉などの旨味とスパイスが絶妙なサラサラカレースープと、豪快に盛りつけられた野菜が人気を博し、今や東京をはじめ…
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中国雲南省の自然遺産を歩いて楽しむ「虎跳峡」トレッキング
5,000メートル級の高山に挟まれた世界でも有数の深い峡谷が、大河長江の源流、金沙江を激流へと変化させる流域を「虎跳峡」と呼んでいます。今回ご紹介する…
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中国秘境「シャングリラ」チベット料理と幻のクラフトビールで乾杯!
きらめく太陽と突き抜ける青い空の下、穏やかなチベット族が暮らす中国雲南省の秘境「シャングリラ(香格里拉)」から、とってもおいしいチベット料理をご紹介!…
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小ポタラ宮に松茸の乱舞!ビザなしで行けるチベット圏!中国雲南シャングリラの旅
中国雲南省、標高3,200メートルを越える山あいにある小さな街「シャングリラ」。チベット族が多く住むこの地は、中国ビザがなくてもチベット文化や料理が味…
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ペナン島の避暑スポット!マレーシア「ペナン・ヒル」でモンキーカップを探せ!
マレー半島に浮かぶ小さな「ペナン島」は、世界遺産の街ジョージタウンや美しいビーチ、おいしい屋台にペナンラクサと小さくても見所の多い島です。そんなペナン…
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朝から乾杯!をかなえてくれるベトナム・ハノイでビール巡り
ベトナムビールといえば、「333」「サイゴンビール」「ハノイビール」など、日本国内でも飲める有名な大手メーカーが数多くあります。ベトナムではビールの人…
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ラオス最大!ルアン・パバンのナイト・マーケットを制覇せよ!
ラオス北部にある世界遺産の街「古都ルアン・パバン」は、その景観と魅力的な街並みから、ラオス国内屈指の観光地として海外から多くの観光客が訪れます。ルアン…
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世界遺産の街ラオス「古都ルアン・パバン」観光ハイライト
カーン川とメコンが合流し、複雑な流れと地形を生み出した川と緑豊かな街「ルアン・パバン」。その美しさとラオスの歴史的街並みを保護する観点から、ラオスで最…
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ラオスの首都ビエンチャンでヘルシーなラオス料理を制覇せよ
森と川に囲まれた東南アジアで唯一海を持たない国ラオス。そんなラオスの料理は、山の幸ともいえる新鮮な野菜とハーブをたっぷりと使った実にヘルシーな料理が多…
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ラオスに伝わる民間療法「薬酒」にチャレンジしてみよう
悠久の大河メコンと森林に囲まれた国ラオス。偉大なる自然に恵まれたこの国では、草木の皮や根、果実や葉などに薬効成分を見いだし、ハーブを利用した伝統的な医…
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色鮮やかな衣装に個性溢れる海洋民「台湾原住民族」を訪ねて
中華系文化圏のイメージがある台湾。これは17世紀頃から、大陸より移民してきた福建人の影響が大きいといえます。それまでの台湾は、南方系海洋民の祖ともいわ…
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ベトナム・ビーチで地ビール!至福の「ルイジアナ・ブリューハウス」
青い空と海。日差しを浴びてキラキラと光り輝く白い砂浜。眩しい太陽の日差しを避け、ビーチパラソルの下でキンキンに冷えた美味しいビールをいただく。ビール好…
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無限に広がるかわらの海!中国「麗江の旧市街」に見る少数民族の世界
ベトナムやラオス、ミャンマーなどと国境を接する、中国南西部の内陸に位置する雲南省。数多くの少数民族が暮らすこの地には、中国沿岸部とはまったく違う文化が…
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バンコクから2時間!タイのワイナリー巡りで優雅なひととき
バンコクからわずか150キロメートル、世界自然遺産「カオヤイ国立公園」の麓、標高約300メートルに位置する高原「カオヤイ」。昼夜の寒暖差と水はけのよい…
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タイで一番美しい「エラワンの滝」ドクターフィッシュの天然スパを味わおう!
バンコクから西へ110キロメートル、ミャンマーの国境にほど近いカンチャナブリーは、山と渓谷の風光明媚な自然があふれる美しい場所です。その中でもエラワン…
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古き良き港町 ベトナム世界遺産「ホイアン」のランタンの下で
ノスタルジックな風情をそのままに残す港町「ホイアン」。1999年、世界文化遺産に登録された「古都ホイアン」の街並みは、異国情緒にあふれつつも、なぜか町…
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台湾B級グルメの王様「臭豆腐」で体の中からキレイに!
「夜市でよく見かけるけど、臭くて・・・」と敬遠していませんか?台湾の夜市では必ず見かける、臭豆腐(台湾語:ツァウタウフー)は「くさい」ですが、慣れると…
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断崖に棺!不思議な埋葬を見にフィリピン「サガダ」に行こう
フィリピン、ルソン島北部の山岳地帯にある村「サガダ(Sagada)」は「天国への階段」と例えられる世界遺産「コルディリェーラの棚田群」への中継地点とし…
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建築家ジェフリー・バワが描いた理想郷。スリランカ「ルヌガンガ」で極上の一夜を
ホテル好きが憧れるアマンリゾート。その創設者が、多大なるインスピレーションを得たのが、スリランカ人とヨーロッパ人のハーフ、トロピカル建築の巨匠、ジェフ…
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台湾「太魯閣国家公園」トレッキングと先住民族に出会う旅
台湾八景のひとつ、台湾中部の「太魯閣(たろこ)国家公園」は、グランドキャニオンにも引けを取らない、断崖絶壁の渓谷が広がる景勝地。初心者向けハイキングル…
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クアラルンプール国際空港(klia2)のトランジット・ホテルで旅のパワーチャージ!
飛行機の乗り継ぎに余裕がある時、空港内を散策したりDFSで買物をしたり、食事をしたりと色々な過ごし方がありますね。しかし、旅はこれから。空港内でパワー…
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九份からバスで10分!日本が残る「金瓜石」と絶品スイーツ!
九份(きゅうふん)といえば「千と千尋の神隠し」に登場する舞台のモデルとして有名な、日本でもお馴染みの観光地。そこからバスで10分の所にあ…
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台湾のハワイ「澎湖諸島」330度広がる海とマンゴーかき氷!
澎湖諸島(ほうこ・ポンフー)は、台湾島から西方へ約50kmの台湾海峡上に位置します。日本ではあまり馴染みがありませんが、台湾では「台湾のハワイ」と称さ…
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バリのヒンドゥー教が生んだ名物料理「バビ・グリン」
インドネシアはバリ島のローカル・フード「バビ・グリン」は、バリニーズのお祭りや祝い事にはかかせない料理です。「バビ=ブタ」「グリン=ググルグル回す」と…
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シンガポールは地ビール天国!喉の渇きをビールで癒やせ!
シンガポールのお酒といえば、ラッフルズ・ホテルのカクテル「シンガポール・スリング」を思い浮かべる人が多いはず。ビールは?というと東南アジアでお馴染みの…