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魚沼の食材が彩る料理!雪国おごっそうの旅籠「越後湯沢・井仙」
新潟県は食材の宝庫。雪解け水で育てられた新潟米や野菜をはじめ、美味しい水とお米の日本酒や、味噌、醤油などの発酵食品、豊かな自然の恵みからは川魚や、山菜…
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オーベルジュのこだわり!「温泉珈琲水屋」「越後湯澤んまや」でおいしいもの探し
新潟県・越後湯沢駅の駅前に、「HATAGO井仙」というお宿があります。ここは「日本オーベルジュ協会」にも加盟する、食にこだわりのある温泉旅館。もちろん…
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