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加賀「CRAFTOUR」の工房ツアーで伝統工芸の世界をリアルに感じる!
日本屈指の温泉として名高い、石川県加賀市の山中温泉。そしてこの地区は、伝統工芸・山中漆器の産地としても有名です。工芸を学ぶために、世界中の若いクラフト…
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加賀・丸八製茶場の茶室「双嶽軒」の茶事体験でほうじ茶に開眼!?
石川県のお土産と言えば加賀棒茶。その棒茶で名高い丸八製茶場が、ほうじ茶のための茶室とラボ「双嶽軒」(そうがくけん)を造りました。茶室というと敷居の高い…
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隈研吾の設計で話題!小松「CERABO KUTANI」で工芸探訪
工芸王国・石川県。その中で最も有名な九谷焼を五感で学べる新しいスポットが、小松市に誕生しました。それが「CERABO KUTANI/九谷セラミック・ラ…
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男酒、女酒どっちがお好み?金沢の老舗「福光屋」で酒蔵見学
石川県の銘酒には白山の「手取川」「菊姫」「天狗舞」、能登の「宗玄」等、数多くあります。今回ご紹介するのは金沢の老舗の酒蔵「福光屋」さん。男酒と女酒とい…
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日本海側最大の葡萄畑が広がるワイナリー!〜能登ワイン〜
能登半島の中央に位置する鳳珠郡穴水町。大相撲の遠藤関(追手風部屋)の出身地として知られています。穴水町にあるワイナリー「能登ワイン」には日本海側最大の…
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「梅かまミュージアム」でオリジナルかまぼこ手作り体験&見学!
富山では、うどんやそばはもちろんラーメンにも入れることがあるくらい身近なかまぼこ。結婚式などには、大きな鯛のかまぼこや宝船などなど、きれいな細工かまぼ…
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ものづくりの社会科見学と漁港と湧水のまちを巡る旅 富山県黒部市
黒部と聞くとダムや峡谷のトロッコ列車、宇奈月温泉を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。山のイメージが強い黒部市ですが、海にも面していて漁業が盛ん…