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縁起の良い大黒天も簡単!徳島の和三盆糖で干菓子づくり体験
徳島県阿波市にある服部製糖所の和三盆専門店「わんさんぼん」では、昔ながらの竹糖だけを使った混じりけのない上品な味わいの干菓子(ひがし)が店頭に並んでい…
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徳島の農家レストラン「風和里」で世界農業遺産認定の傾斜地農業野菜を味わう
徳島県の西部地域では、山間部の傾斜地畑での農業が古くから継承されており、それは世界農業遺産に認定されています。その代表的な地である山間集落に、農家レス…
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いざ緑の大海原へ!野外アートを楽しむ徳島「上勝アートプロジェクト」
徳島駅から車で約1時間、勝浦川の上流に位置する上勝町(かみかつちょう)は人口1,600人が暮らす緑豊かな町です。周りが山々に囲まれた山岳地帯ですが、こ…
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徳島のマチュピチュ?!にほんの里100選に選ばれた高開の石積み
空まで続くかのように見える切り立つ石段が山頂まで続く圧倒的な眺め。吉野川市美郷には、今でも堅固で美しい石積みを遺す地区があります。通称「ソラ」と呼ばれ…
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徳島県東みよし町 樹齢1000年「加茂の大クス」の精気に癒される
徳島県東みよし町にある「加茂の大クス」は、美しい樹形を持つ巨樹として、国の特別天然記念物に指定されています。大きく茂った木の下は、1000年の時を生き…