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温泉と蕎麦を一度に満喫!大分・深耶馬渓「仙景望」
大分県中津市に位置する耶馬渓は、奇岩奇峰と豊かな自然の他に、温泉と蕎麦も有名な地域です。深耶馬渓エリアの「一目八景」がある県道28号線を通過すると、温…
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ウニ蕎麦って何?「苓州屋」で天草名物を食べよう
日本3大ちゃんぽんで知られる、熊本県天草。実はちゃんぽんだけではないのです。蕎麦処「苓州屋」には、他県では見ないメニューがあります。それは「天草うに蕎…
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豊後高田「そば処 響」で豊後高田産100%十割蕎麦を食す
「そば処 響(ひびき)」は、手打ち蕎麦を新たな特産品とする豊後高田市の公式認定店第一号。豊後高田産蕎麦粉を100%使用し、挽きたて・打ちたて・茹でたて…
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日の出と夜景に感動!恋人の聖地「別府湾サービスエリア」
湯布院の御三家のひとつ「山荘 無量搭」がプロデュースしたのが大分自動車道にある「別府湾サービスエリア」です。高台にあるため美しい弧を描く別府湾を一望で…
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新鮮生ウニ×蕎麦!熊本「天草蕎麦処 苓州屋」は生ウニ丼を超える美味さ
橋でつながった離島・熊本県天草は、透き通った海の絶景もさることながら、新鮮な海産物が楽しみなグルメの島。この島では、島自慢の海鮮とコラボした、感動する…
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緑色に輝く丼!? 指宿温泉「温たまらん丼」を“めん処 小牧庵”で召し上がれ
鹿児島県の南部、薩摩半島に位置する指宿(いぶすき)。自然に恵まれ海の幸も山の幸も豊富なこの指宿で生まれたご当地グルメ、それが「温たまらん丼」です。20…
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夕陽の名所で絶品蕎麦!大分真玉海岸にあるカフェ「SOBA CAFEゆうひ」
大分の国東半島にある真玉海岸は、夕陽の名所として人気の場所。その海岸に建っている、ロケーション抜群の海の家のようなお店が「SOBA CAFEゆうひ」で…
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一子相伝『小鹿田焼』の窯元めぐりを楽しみ、日本の音風景100選にも選ばれた唐臼の響きに癒される♪
大分県日田市、大分自動車道日田インターチェンジから車で約25分、のどかな山里に「小鹿田(おんた)焼の里」があります。江戸中期に開窯、300年以上経過し…