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温かな灯りのライトアップも!世界文化遺産・富山「五箇山合掌造り集落」
初めて訪れた人でも、どことなく懐かしさが感じられる富山県南砺市の「五箇山合掌造り集落」の風景。1995年、岐阜県の「白川郷」とともにユネスコの世界遺産…
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たった2時間で閉店!!那須湯本の小さな蕎麦屋「青木屋」はすべて手作り
栃木県那須湯本には、ぜひ立ち寄ってほしい小さな小さな蕎麦屋があります。観光客で賑わう那須湯本温泉神社の近くにありながら、その存在に気がつかず通りすぎて…
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ネギ一本入りネギそばも!地元で愛される会津の絶品お蕎麦5選
福島県会津地方は全国有数の蕎麦の産地であり、秋の収穫の時期に各地で「新そば祭り」が開催されます。会津では昔から婚礼などのお祝いの席で、そばがご馳走とし…
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山形県はそば街道だけじゃない!河北町発祥「冷たい肉そば」が絶品
そば処の山形県には「そば街道」という場所が3ヶ所あります。最上川三難所そば街道(村山市)、おくのほそ道 尾花沢そば街道(尾花沢市)、大石田そば街道(大…
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奈良・宝山寺の参道に誕生した「門前おかげ楼」で楽しむ開運蕎麦!
奈良県にある生駒山には、「生駒の聖天さん」の名で愛される宝山寺があります。そこに祀られているのは、信仰すれば現世利益を授かるという「歓喜天尊」。あらゆ…
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長野市で旨いそばを探すならここへ!地元民オススメ5選
豊かな自然と清らかな水に恵まれた信州には、有名無名を問わず人々に愛されるそば処が多数存在します。中でも多くの観光客が訪れる善光寺のお膝元、長野市内には…
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沖縄そばの名店「元祖大東ソバ」の至高の麺は南大東島の恵み!
南大東島は沖縄本島の東方約300kmの洋上に浮かぶ絶海の孤島。その南大東島をルーツにもつ沖縄そばの名店が那覇市内にあります。その名も「元祖大東ソバ」は…
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冬こそ絶品!戸隠「うずら家」で極上の蕎麦を食べに行こう!
日本一の蕎麦処戸隠。厳冬期に食べる蕎麦は1年のうちで最も甘みが増し美味しくなると云われています。「一本棒、丸延し」の伝統技法で打つ蕎麦は冬こそ格別な味…
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ニラパワー全開!蕎麦の郷・鹿沼が誇る絶品「ニラそば」5選
世界遺産日光市と隣接する栃木県鹿沼市は、関東有数のそばの郷。寒暖の激しい気候は、コシの強く香り高い蕎麦を生み出します。また鹿沼はニラの産地としても有名…
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旨すぎる!信州蕎麦の本場「戸隠」でお気に入りのそばに出会う旅
標高の高い山々に囲まれ冷涼な気候の信州。なかでも、朝晩の激しい寒暖差から霧が多く発生する地域のそばは「霧下そば」と呼ばれ、その品質が高く評価されていま…
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京都でコシが強い江戸前風そばを食す!「みな川」は京の美意識も感じられるそば屋
京都のそばと言えば「ニシンそば」。関西風のダシにニシンの甘露煮をトッピングしたもので、そばのゆであがりはやや柔らかめ。そばのコシの強さ、濃いそばつゆを…
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埼玉県秩父で発見!田舎道の極上セルフ蕎麦「はしば」
埼玉県の秩父・長瀞エリアは蕎麦の生産地として有名な場所だけあって、お蕎麦屋さんが多数営業しています。しかし「美味しくて、ボリュームもあって、安い」とい…
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バラと野草に満ちた東京屈指の花の楽園「神代植物公園」へ!
昭和36年の開園以来、今でもなお都内最大級の規模を誇る神代植物公園。都会からやや離れた閑静な調布の町の一角に位置し、在りし日の武蔵野の景観を髣髴とさせ…
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大阪発の珍グルメ!阪急そばの「ポテそば」の進化が止まらない!
関西を広域に結ぶ大手私鉄、阪急電鉄。その駅ナカや駅に隣接する昔ながらのそば屋「阪急そば」。そんな「阪急そば」が2015年2月、フライドポテトとそばを一…
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歴史的建造物の部材を再利用!?趣ある小樽の蕎麦屋「薮半」
かつて小樽の富岡町にあった「伍楽園・旧金沢友次郎邸」。明治に建てられた歴史的建造物で、400坪〜500坪の敷地に、和風の木造平屋やレンガ蔵、木造洋館が…
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「出雲そば」なら羽根屋本店がおすすめ!献上そばと呼ばれる老舗
「出雲そば」は、羽根屋本店が代表的な老舗。大正天皇に献上して以来、皇室に愛用される名店で「献上そば」の別名がある程。もちろん味も折り紙付きです!出雲市…
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山形「七兵衛そば」は手打ち蕎麦が食べ放題!大石田そば街道の大人気店
七兵衛そば(山形県大石田町)は、手打ち蕎麦が時間無制限で食べ放題という、蕎麦好きには夢のような店。グルメガイド本に必ず掲載される、大石田そば街道の名店…
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幸運が来る?!道東の穴場パワースポット「来運神社」
2005年に世界自然遺産に登録となった北海道東端の「知床」。沖合3km海域、斜里町と羅臼町をまたぐ形である知床半島には、豊かな自然を求めて、世界中から…
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飛騨そばの醍醐味を味わうならそばがき!名代手打ちそば寿美久
岐阜県にある飛騨高山は、山からの雪解け水とおいしい空気、そして朝晩の寒暖の差が大きいことから良質なそばが育つことでそば作りが盛んな地方です。100年以…
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小さめが可愛い♪滋賀伝統のお菓子「うばがもち」とお蕎麦でランチ
小さめで可愛い滋賀県のお菓子、「うばがもち」はお子様や年配の方もポイポイ食べやすいサイズが魅力です。しかもあっさりとしながらもこし餡の風味が抜群で、ど…
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駅ナカにオシャレなバーが出現!エキマルシェ新大阪で飲みたい5店!
さっと立ち寄り15分でプチ満足〜大人がわくわくする、気の利くエキナカ〜をコンセプトに新大阪駅に2015年3月4日オープンした「エキマルシェ新大阪」。大…
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昭和モダンな銭湯とカフェが面白過ぎる!京都「船岡温泉街」
京都北区紫野の鞍馬口通りに面して、外国人観光客も多く訪れる観光スポット「船岡温泉街」があります。アクセスが少し不便なため隠れた名所と言われていますが、…
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利根川・谷川岳の大自然に触れる旅!群馬「水上温泉郷」観光
関東圏からのアクセスも良い群馬県「水上温泉郷(みなかみおんせんごう)」は、利根川の最上流部・谷川岳の麓に広がる自然豊かな温泉郷。温泉に入ってゆっくり日…
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大人気「高尾山の冬そばキャンペーン」おすすめの冬そば4選
京王電鉄が毎年開催している開催している「高尾山の冬そばキャンペーン」は、2016年で14回目を迎える冬の人気イベント。高尾山の参道や山頂、高尾山口駅近…
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ユーモアたっぷり!!永田町は外国人の超穴場ワンダーランド
江戸時代初期に永田姓の屋敷が並んでいたことに由来する「永田町」。当時は大名屋敷と桜の名所として知られ、明治初期から陸軍省や各国大使館が集中し、現在は国…
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ウマくてご麺ね〜♪噴火する麺、耳型麺!?栃木ご当地麺5選
南北に長い日本列島。郷土料理やご当地グルメは数多く、地域の特産物など意外なものが組み合わされて、いい味を生み出しています。今回は、地元では知名度高し、…
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冬の京都は鴨鍋で決まり!東山「桝富」はコスパも味も最高!
京都の東山にある「桝富」は、創業60年の老舗そば屋。看板メニュー「鴨せいろ」の鴨とそば、そしてだしの相性が抜群で、その味が評判となり、夜に鴨鍋を始めま…
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文化財でグルメ!大正ロマン溢れる川越モダン建物の魅力5選
小江戸川越は、蔵の街としての知名度は全国区ですが、意外なことにロマンの街でもあるのです。それは「大正浪漫通り」を中心とした大正ロマン溢れる建造物が軒を…
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豊かな水と森林に囲まれたパワースポット!栃木市「満願寺」
栃木県栃木市の西北端ある出流町(いずるまち)は人口130人、世帯数49世帯の小さな町。出流川の源流部の自然林や杉木林に覆われた渓間に坂東33ヶ所零場第…
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そば好きなお稲荷様が伝通院で修行!?東京・小石川「沢蔵司稲荷」
日本にはキツネやタヌキが化ける話が古くからあります。でも、神様であるお稲荷さまがお坊さんに化けお寺で修行し、夜な夜なお蕎麦屋さんに通ったという話は珍し…