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福井県「三國湊きたまえ通り」でレトロな街歩きを楽しもう!
福井県坂井市の三国は、九頭竜川の河口に位置し、古くから水運を利用した物流拠点として栄えたところです。北前船の時代になると、寄港地として繁栄の最盛期を迎…
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勝ち山ぼっかけに焼き鯖寿司、米どころ福井で食す「ご飯モノグルメ」4選
福井県は四季がはっきりしていること、美味しい水があることから良質の米が獲れる「米どころ」です。当然、お米を生かした料理が数多く存在しております。今回は…
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油揚げは福井のソウルフード?谷口屋「油揚げのレストラン」
厚い大きな「油揚げ」が自慢の「谷口屋」は、福井県坂井市にあります。最近ではTVでも取り上げられ、今ではこの「油揚げ」は、福井県のお取り寄せの代表格とな…
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福井のソウルフード!「レストランふくしん」超豪快ソースカツ丼
皆さんは知っていますか?福井のソウルフードを。福井のソウルフード。それはズバリ「ソースカツ丼」です!福井にはソースカツ丼専門店だけでなく、お蕎麦屋さん…
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福井県越前市の『ボルガライス』は謎の多すぎるB級グルメ!
福井県越前市武生地区(旧武生市)で『ボルガライス』なるご当地グルメがあるのはご存じでしょうか?B級グルメ全盛の今、名前の由来や発祥の地が不明、さらには…