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幻の蕎麦をしゃぶしゃぶ!長野・野麦峠のあったか〜い「とうじそば」は山里伝統の味
蕎麦といえば信州。美味しいお蕎麦に出会うために、旅の目的地を長野県にされる方もいるのでは?一口に「信州そば」といっても、そば粉の種類や産地・打ち方や食…
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りんごジュースも旨い!信州伊那谷「まし野ワイン」は果物の里のワイナリー
気軽に飲めるお酒として最近人気のフルーツワイン。テーブルワインとして楽しまれる方も多いのでは?長野県下伊那郡松川町にある「まし野ワイナリー」は、地元で…
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長野名物“おやき”を囲炉裏端で!山奥の一軒家「おやき村」で素朴な味に心あったか
「おやき」とは、味付けした季節の野菜を小麦粉やそば粉から作られた皮で包み、焼いたり蒸したりする長野県の郷土料理。最近では日本を訪れた外国人の間でも話題…
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和のリゾート!信州扉温泉「明神館」で極上に贅沢な時間を過ごそう
信州扉温泉「明神館」は、周囲一帯が八ヶ岳中信高原国定公園に指定されている標高1050mの山の中に佇む和のリゾート。自然以外に何もないはずの山の中に、体…
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まるでタイムスリップ!信州の城下町・松本「縄手通り商店街」はそぞろ歩きが楽しい
国宝松本城のある長野県松本市。城下町らしく、市街地にはカメラ片手に散策するのが楽しい細道がたくさんあります。単純に町並みが美しいだけでなく、実はマニア…
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ゲレ食激戦県・長野で最注目!白馬「ルイス」の石窯焼きピザ
冬は多くのスキーヤー、スノーボーダーが集まる長野県は、「食」にこだわるスキー場が多い“ゲレ食激戦区”としても知られています。数あるゲレ食の中で注目を集…