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うなぎの名産地・浜松で関東風と関西風のうなぎを食す!
うなぎの名産地・浜松。京都の高級料亭でもうなぎは浜松産が良しとされているほど、その味は折り紙付き。さて、そんな浜松は、実は料理の仕方として、関東風と関…
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”うなぎパイ”でおなじみ浜松・お菓子のテーマパーク「ニコエ」
徳川家康のお膝元、浜名湖の恵みのウナギ、すっぽん、さらには浜松餃子など、観光やグルメに事欠かない静岡県浜松。そんな浜松市に一風変わったテーマパークがあ…
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長崎、五島列島の小値賀島唯一の古民家レストラン「藤松」
長崎の五島列島にある小値賀島。1周クルマで1時間かからないぐらいの小さな島に、古民家をリノベーションした素敵なレストランがあります。都会では味わえない…
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志賀直哉ら文豪たちが泊まった「蒲郡クラシックホテル」
愛知県は蒲郡にあるのがその名の通り、クラシックな佇まいがすばらしい「蒲郡クラシックホテル」。古くは新古今和歌集の撰者、藤原定家の父、藤原俊成に見出され…